Wing-Dinner
Zutaten
Tafelsalz
Menge: 2 Esslöffel (36g)
Heller Brauner Zucker
Menge: 1 Esslöffel (9g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 1 Esslöffel (7g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Truthahnflügel
Menge: 1 Flügel (256g)
Schalotte
Menge: 1 Einheit (59g)
Frischer Thymian
Menge: 5 Zweige (15g)
Frischer Rosmarin
Menge: 1 Zweig (6g)
Öl
Menge: 50 Milliliter (46g)
Gelbe Zwiebel
Menge: 1 Einheit (125g)
Karotte
Menge: 1 Einheit (61g)
Selleriestange
Menge: 1 Einheit (40g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 2.5 Esslöffel (20g)
Brühe
Menge: 2.5 Tassen (568g)
Getrockneter Salbei
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Gehackter Knoblauch
Menge: 0.5 Teelöffel (2g)
Zwiebelpulver
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Rauchpaprika
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Koscheres Salz
Menge: 8g
Preis
Wing-Dinner kostet durchschnittlich:
10 €