Vitello Tonnato in Villanova d'albenga
Zeige Restaurants auf der Karte an
4.2
Speisekarte
Reservierung
4.2
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Villanova d'albenga, Via Giuseppe Garibaldi 59, 17038 Villanova D'Albenga Italia, Villanova D'albenga, Villanova d'albenga, Italy
Die Speisekarte des La Locanda Del Giglio aus Villanova d'albenga umfasst etwa 16 verschiedene Speisen und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein...
Preis
Vitello Tonnato kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
RAPSÖL
- Menge: 2 Esslöffel (28g)
Kalbsunterschale
- Menge: 2.5 Pfund (1,134g)
Salz
- Menge: 14g
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 7g
Lorbeerblätter
- Menge: 3 Einheiten (2g)
Thymian
- Menge: 3 Zweige (9g)
Salbei
- Menge: 2 Zweige (16g)
Möhre
- Menge: 1 Einheit (61g)
Gelbe Zwiebel
- Menge: 1 Einheit (110g)
Sellerie
- Menge: 1 Stengel (40g)
Trockener Weißwein
- Menge: 1 Tasse (235g)
Petersilie
- Menge: 0.25 Tasse (15g)
Weißweinessig
- Menge: 3 Esslöffel (45g)
Zitronenschale
- Menge: 1 Esslöffel (6g)
Zitrone
- Menge: 1 Einheit (84g)
Eigelb
- Menge: 4 Einheiten (54g)
ölverpackter Thunfisch
- Menge: 5 Unzen (142g)
Olivenöl
- Menge: 1 Tasse (216g)
Kapern
- Menge: 0.33 Tasse (46g)
Filetten aus Anschovis
- Typ: Meeresfrüchte Menge: 8 Einheiten (32g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.