Vitello Tonnato in Viernheim
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4.4
Speisekarte
Reservierung
4.4
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Viernheim, Kreuzstr. 2, 68519 Viernheim, Hesse, Germany
"Sehr gut. Service-Tipp. Besondere Wünsche werden erfüllt."
4.2
Speisekarte
4.2
Speisekarte
Stadt: Viernheim, Mannheimer Strasse 51, Viernheim, Germany
"Es war meine erste Ordnung-sehr gut--yourself wieder"
4.9
Speisekarte
Reservierung
4.9
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Viernheim, Waldstraße 20, Viernheim, Hesse, Germany, 68519
"Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5"
Preis
Vitello Tonnato kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
RAPSÖL
- Menge: 2 Esslöffel (28g)
Kalbsunterschale
- Menge: 2.5 Pfund (1,134g)
Salz
- Menge: 14g
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 7g
Lorbeerblätter
- Menge: 3 Einheiten (2g)
Thymian
- Menge: 3 Zweige (9g)
Salbei
- Menge: 2 Zweige (16g)
Möhre
- Menge: 1 Einheit (61g)
Gelbe Zwiebel
- Menge: 1 Einheit (110g)
Sellerie
- Menge: 1 Stengel (40g)
Trockener Weißwein
- Menge: 1 Tasse (235g)
Petersilie
- Menge: 0.25 Tasse (15g)
Weißweinessig
- Menge: 3 Esslöffel (45g)
Zitronenschale
- Menge: 1 Esslöffel (6g)
Zitrone
- Menge: 1 Einheit (84g)
Eigelb
- Menge: 4 Einheiten (54g)
ölverpackter Thunfisch
- Menge: 5 Unzen (142g)
Olivenöl
- Menge: 1 Tasse (216g)
Kapern
- Menge: 0.33 Tasse (46g)
Filetten aus Anschovis
- Typ: Meeresfrüchte Menge: 8 Einheiten (32g)
Bewertungen
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