Vitello Tonnato in ALBISOLA SUPERIORE

Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus ALBISOLA SUPERIORE, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.

Zeige Restaurants auf der Karte an

Vitello Tonnato

Preis

Zutaten

• RAPSÖL

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Kalbsunterschale

• Menge: 2.5 Pfund (1,134g)

• Koscheres Salz

• Menge: 14g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 7g

• Lorbeerblätter

• Menge: 3 Einheiten (2g)

• Thymian

• Menge: 3 Zweige (9g)

• Salbei

• Menge: 2 Zweige (16g)

• Möhre

• Menge: 1 Einheit (61g)

• Gelbe Zwiebel

• Menge: 1 Einheit (110g)

• Sellerie

• Menge: 1 Stengel (40g)

• Trockener Weißwein

• Menge: 1 Tasse (235g)

• Petersilie

• Menge: 0.25 Tasse (15g)

• Weißweinessig

• Menge: 3 Esslöffel (45g)

• Zitronenschale

• Menge: 1 Esslöffel (6g)

• Zitrone

• Menge: 1 Einheit (84g)

• Eigelb

• Menge: 4 Einheiten (54g)

• ölverpackter Thunfisch

• Menge: 5 Unzen (142g)

• Olivenöl

• Menge: 1 Tasse (216g)

• Kapern

• Menge: 0.33 Tasse (46g)

• Filetten aus Anschovis

• Typ: Meeresfrüchte Menge: 8 Einheiten (32g)