Tomate in Lübeck
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Lübeck, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Tomate bestellen und essen kannst.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Hüxstraße 57, 23552, Lübeck, Germany
"Das Miera habe ich hier ja bereits schon einmal mit seinem kleinen Ableger Nudelbude angerissen. Nun möchte ich auch einmal eine Erfahrung teilen, welche ich im Januar 2017 im ebenfalls in der Hüxstraße liegenden Hauptrestaurant gemacht habe. Neben diesen beiden Lokalen in der Lübecker Altstadt betreibt der Inhaber des Miera in der Lübecker Bucht auch in Neustadt bereits seit langer Zeit ein weiteres Restaurant. Sein kleines Gastro-Reich bewährt sich somit also schon länger erfolgreich in der Gegend. Auch ich wollte mich also von der hier gebotenen Qualität der italienischen Küche überzeugen und tat dies in Form eines individuell aus dem a la Carte-Bereich zusammengestellten 5-Gang-Menüs, welches ich bei der Reservierung angefragt hatte. Dieser Wunsch wurde mir glücklicherweise auch gern erfüllt. Außenansicht. Die durch seinen weinroten Anstrich in der Häuserfassade der Hüxstraße definitiv auffallende Restaurant begrüßt den Gast zunächst mit einer Verkaufstheke, in der verschiedene Anti-Pasti-Spezialitäten auch für den privaten Verbrauch daheim erworben werden können. Auch Soßen, Pasta, Weine uvm gehören mit zum erweiterten Angebot. Der daran anschließende Gastraum überzeugte mit einer stimmigen Ausleuchtung und Dekoration. Einzig die vielleicht doch etwas zu effektiven Ausnutzung der Fläche für möglichst viele Tische und Sitzplätze konnte sich damals zu Stoßzeiten sicherlich sehr störend auf die Privatsphäre auswirken. In der heutigen, speziellen Zeit sieht das mit Sicherheit, den Regularien entsprechend, anders aus. Auch ein Freisitz im Innenhof bietet in den warmen Jahreszeiten Raum unter freiem Himmel. Im Januar meines Besuches war das aber natürlich keine Option. Am Abend des Besuches war der Service stets sehr aufmerksam, freundlich und gut organisiert, auch wenn man anmerken muss, dass zu dieser Zeit das Restaurant nur leicht gefüllt war. Auch die Abstände, in denen die einzelnen Gänge serviert wurden, war für mich persönlich optimal. Hier blieb mir nichts negativ in Erinnerung. Nun aber zum kulinarischen Teil: Vorweg wurde italienisches Weißbrot mit einem hausgemachten und sehr guten, da intensiven Basilikum-Pesto sowie eine in Öl eingelegte und gebratene Auberginenscheibe gereicht, die den ersten Appetit besänftigten sollten. Weißbrot mit Basilikum-Pesto und eingelegter/gebratener Aubergine. Doch allzu lang musste man die Vorfreude auf den Beginn des Menüs gar nicht überbrücken, denn nur wenige Minuten später stand mit der Steckrübensuppe bereits der erste Gang noch heiß dampfend auf dem Tisch. Steckrübensuppe. Die Konsistenz der Suppe konnte mich ebenso überzeugen, wie der frische, leicht süßliche Rübengeschmack. Die gebratenen Zwiebeln und erfreulicherweise noch knusprigen Croutons ergänzten sie textuell passend. Geschmacklich keine Überraschung, aber auch einfach nur gut. Mit den Patagonias (kleine Tintenfische) schaltete der 2. Gang dann auch eben jenen Gang höher. Patagonias Die Tintenfische waren sehr zart und leicht geröstet und ließen somit auf gute Zubereitung und Produktqualität schließen. Die dazu gereichten gerösteten Cashewkerne fügten dem Ganzen wieder einen passenden Crunch hinzu. Kirschtomaten und der gebratene Passe Pierre (Queller) rundeten das Gericht geschmacklich ebenfalls sehr gut ab. Vom Meer ging es nun auf die Weide mit einer Bratwurst vom Bauer Schramm mit Balsamico-Linsen und Malzbier-Soße Bratwurst vom Bauer Schramm mit Balsamico-Linsen und Malzbier-Soße. Saftig und gut gebraten gefielen mir Struktur und Geschmack des Bräts durchaus. Auch die Malzbier-Soße hielt geschmacklich, was sie im Namen versprach: leicht süßlich und leicht herb. Da ging der Balsamico mit seiner feinen Säure bei den Linsen leider unter, welche aber selbst einen guten Biss hatten. Mit den Wildwassermiesmuscheln folgte wieder eine Meeres-Speise. Wildwassermiesmuscheln . Wie schon bei dem Tintenfisch war auch bei den Muscheln die Frische lobend hervorzuheben. Knirschende Sandkörner konnte ich glücklicherweise nicht entdecken. Die Karottenscheiben und das Selleriegemüse (Stauden- und Knollensellerie) ergänzten den Tomatensugo-Sud gut. Allerdings fehlte diesem und damit auch dem gesamten Gericht ein etwas mutigerer Umgang mit Salz und Würze. Abgerundet wurde das Menü dann mit dem Hauptgang, der sich um ein Rinderrücken-Paillard drehte. Paillard vom Rinderrücken mit Salat, gebackenen Kartoffelspalten und Knoblauch-Dip. Das dünn plattierte Fleisch hatte sogar noch einen leicht-rosa Kern und war zudem sehr zart. Der dazu gereichte Salat mit dem Orangen-Joghurt-Dressing war wiederum sehr erfrischend. Die gebackenen Kartoffelspalten waren außen knusprig und innen cremig und der kühle Knoblauch-Dip ebenfalls gut abgeschmeckt. Auch am letzten Gang gab es also nichts auszusetzen, aber auch keine Geschmacksexplosion . Insgesamt gesehen war der Abend sein Geld (70€ inklusive Trinkgeld für 5 Gänge und eine Flasche Wasser) hinsichtlich Menü und Service für mich auf jeden Fall wert. Noch etwas mehr Mut bei der Würzung oder auch Verwendung der typischen mediterranen Kräuter fehlt hier und da für den besonderen Geschmack, welcher aber trotzdem jederzeit auf gutem Niveau war. Abschließend kann ich das Miera jedem, dem es wert ist, für eine frische mediterrane Küche mit sehr guten Zutaten auch mal etwas mehr als beim Durchschnitts-Italiener auszugeben, durchaus empfehlen."
4.3
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.3
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Kronsforder Allee 3, 23560, Lübeck, Germany
"Sehr empfehlenswert. Das Essen war ausgezeichnet und reichlich. Personal sehr aufmerksam. Ausgezeichnet..."
3.5
Speisekarte
3.5
Speisekarte
Stadt: Lübeck, Am Markt 14, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck
Das Restaurant bietet auch eine Möglichkeit an, bei schönem Wetter draußen zu sitzen und zu etwas zu Dir nehmen.
4.4
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4.4
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Stadt: Lübeck, Wakenitzufer 9, 23564 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck
"Der Nordwind konzentriert sich wirklich auf höchste Qualität, die sehr lecker verarbeitet und vorbereitet ist! Absolut empfehlenswert sind die Grills. Sehr freundliche Atmosphäre, wo Sie großartig feiern können, aber auch nur einen Wein trinken oder etwas essen. Los geht's."
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.8
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Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Fischergrube 47, 23552, Lübeck, Germany
"Wir kamen mit einer Gruppe von fantastischem Service, der selbst bei der großen Gruppe äußerst aufmerksam war. Ich hatte die Jakobsmuscheln mit Riesengarnelen, die mit einem.."
4
Speisekarte
4
Speisekarte
Stadt: Lübeck, Pferdemarkt 19, 23552, Lübeck, Germany
"Ein ziemlich guter Ort für ein zurückhaltendes Abendessen. Die Dekoration dieses Restaurants ist etwas zum Vergessen. Aber bei dem besseren Wetter, wenn sie la .."
2.7
Speisekarte
Online Tischreservierung
2.7
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Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Vorderreihe 64a, 23570 Travemuende, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck
"Wie einige Besucher schon geschrieben haben, ist der Ort eine klassische Touristenfalle, direkt neben der Kursschiffsanlegestelle. Wir probierten Calamari-Tapas als Vorspeise, zu meiner Überraschung war es nur gebratener Calamari, nicht gegrillt, wie ich erwartet hatte, und es war in Ordnung, nichts Besonderes. Als Hauptgericht hatten wir beide Fisch mit Kartoffel- und Gurkensalat, die Qualität des Fisches war gut, aber da er nochmal frittiert wurde, war er für meinen Geschmack ziemlich fettig. Unsere Kellnerin war höflich und schnell, wir haben nicht lange auf unsere Bestellung gewartet. Was uns am meisten gestört hat, war die Gesellschaft, die neben unserem Tisch saß, offensichtlich den Mitarbeitern bekannt, sie waren sehr laut und respektlos gegenüber den Gästen, die meisten von ihnen rauchten die ganze Zeit. Ich weiß, dass dies überall passieren kann, aber diese Jungs schienen Freunde von VIP-Köchen oder Besitzern zu sein, denen es an Manieren und Respekt gegenüber allen um sie herum mangelt. Ich würde nicht wieder an diesen Ort gehen."
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.4
Speisekarte
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Stadt: Lübeck, Breite Str. 1-5, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck
"Das Essen war sehr lecker Die Wartezeit war kurz und die Operation war sehr schön! Es war sehr gemütlich Unsere kleine Maus hatte das Essen total geschlafen und dann weinte, als sie aufwachte und sofort ein Eis für Komfort bekam"
4.5
Speisekarte
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4.5
Speisekarte
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Stadt: Lübeck, Hafenstr. 1 23568 Lübeck, Germany
Die Speisekarte von Cafe & Bar Celona Lübeck ’s aus Lübeck beinhaltet 198 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf dem Menü ca. 5 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
4.5
Speisekarte
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4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Breite Straße 2 23552 Lübeck, Germany
"Ein Restaurant auf der ganzen Welt bekannt. sehr rustikal mit einer ausgezeichneten Küche. wenn Sie in lübeck sind, müssen Sie die Marine Gemeinschaft besuchen."
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Tomate
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Preis
Tomate kostet durchschnittlich:
4 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.