Thailändischer Calamari
Zutaten
Kalamari
Menge: 200 Gramm (200g)
Schalotten
Menge: 100 Gramm (100g)
Knoblauch
Menge: 3 Nelken (9g)
Frischer Ingwer
Menge: 50 Gramm (50g)
Pflanzenöl
Menge: 4 Esslöffel (56g)
Zucker
Menge: 1 Esslöffel (13g)
Gemüsebrühe
Menge: 300 Milliliter (288g)
Sriracha
Menge: 2 Esslöffel (29g)
Frühlingszwiebeln
Menge: 2 Bündel (226g)
Shiitake-Pilz
Menge: 150 Gramm (150g)
Salz
Menge: 9g
Pfeffer
Menge: 5g
Limettenblätter
Menge: 3 Einheiten (2g)
Thai-Basilikum
Menge: 5 Zweige (10g)
Preis
Thailändischer Calamari kostet durchschnittlich:
10 €