Steak-Tartar in Roques
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2.7
Speisekarte
Reservierung
2.7
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Roques, 40 avenue des Eglantiers | Lieu-dit Les Glavettes, 31120 Roques, France
Für Rollstuhlfahrer zugänglich, Terrasse, Klimaanlage, Gruppen
Preis
Steak-Tartar kostet durchschnittlich:
17 €
Zutaten
Rinderhüfte
- Menge: 300 Gramm (300g)
Eigelb
- Menge: 2 Einheiten (27g)
Frischer Estragon
- Menge: 2 Teelöffel (2g)
Petersilie
- Menge: 2 Teelöffel (3g)
Schalotte
- Menge: 2 Teelöffel (7g)
Kapern
- Menge: 2 Teelöffel (6g)
Meerrettich
- Menge: 2 Teelöffel (10g)
Worcestersauce
- Menge: 1.5 Teelöffel (9g)
Salz
- Menge: 2g
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