Steak Tartare in Klosterneuburg
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Speisekarte
Reservierung
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Reservierung
Stadt: Klosterneuburg, Himmelstraße 16, 1190 Wien, Klosterneuburg, Austria
"Der große Gastgarten mit seinem vielen Grün und den großen Bäumen ist wirklich was besonderes. Preislich gehoben, Portionen dafür aber auch angemessen..."
Preis
Steak Tartare kostet durchschnittlich:
17 €
Zutaten
Rumpsteak
- Menge: 300 Gramm (300g)
Eigelb
- Menge: 2 Einheiten (27g)
Frischer Estragon
- Menge: 2 Teelöffel (2g)
Petersilie
- Menge: 2 Teelöffel (3g)
Schalotte
- Menge: 2 Teelöffel (7g)
Kapern
- Menge: 2 Teelöffel (6g)
Meerrettich
- Menge: 2 Teelöffel (10g)
Worcestershiresauce
- Menge: 1.5 Teelöffel (9g)
Salz
- Menge: 2g
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