Steak-Tartar in Boulazac Isle Manoire
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Speisekarte
Reservierung
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Reservierung
Stadt: Boulazac Isle Manoire, Zac du Ponteix | Z.A. Du Ponteix, 24750 Boulazac, France, Boulazac Isle Manoire
Sitzplätze im Freien, Parkplätze vorhanden, Serviert Alkohol, Familien mit Kindern
Preis
Steak-Tartar kostet durchschnittlich:
17 €
Zutaten
Rinderhüfte
- Menge: 300 Gramm (300g)
Eigelb
- Menge: 2 Einheiten (27g)
Frischer Estragon
- Menge: 2 Teelöffel (2g)
Petersilie
- Menge: 2 Teelöffel (3g)
Schalotte
- Menge: 2 Teelöffel (7g)
Kapern
- Menge: 2 Teelöffel (6g)
Meerrettich
- Menge: 2 Teelöffel (10g)
Worcestersauce
- Menge: 1.5 Teelöffel (9g)
Salz
- Menge: 2g
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