Pesto in Lübeck
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Lübeck, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Pesto bestellen und essen kannst.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Hüxstraße 57, 23552, Lübeck, Germany
"Das Miera habe ich hier ja bereits schon einmal mit seinem kleinen Ableger Nudelbude angerissen. Nun möchte ich auch einmal eine Erfahrung teilen, welche ich im Januar 2017 im ebenfalls in der Hüxstraße liegenden Hauptrestaurant gemacht habe. Neben diesen beiden Lokalen in der Lübecker Altstadt betreibt der Inhaber des Miera in der Lübecker Bucht auch in Neustadt bereits seit langer Zeit ein weiteres Restaurant. Sein kleines Gastro-Reich bewährt sich somit also schon länger erfolgreich in der Gegend. Auch ich wollte mich also von der hier gebotenen Qualität der italienischen Küche überzeugen und tat dies in Form eines individuell aus dem a la Carte-Bereich zusammengestellten 5-Gang-Menüs, welches ich bei der Reservierung angefragt hatte. Dieser Wunsch wurde mir glücklicherweise auch gern erfüllt. Außenansicht. Die durch seinen weinroten Anstrich in der Häuserfassade der Hüxstraße definitiv auffallende Restaurant begrüßt den Gast zunächst mit einer Verkaufstheke, in der verschiedene Anti-Pasti-Spezialitäten auch für den privaten Verbrauch daheim erworben werden können. Auch Soßen, Pasta, Weine uvm gehören mit zum erweiterten Angebot. Der daran anschließende Gastraum überzeugte mit einer stimmigen Ausleuchtung und Dekoration. Einzig die vielleicht doch etwas zu effektiven Ausnutzung der Fläche für möglichst viele Tische und Sitzplätze konnte sich damals zu Stoßzeiten sicherlich sehr störend auf die Privatsphäre auswirken. In der heutigen, speziellen Zeit sieht das mit Sicherheit, den Regularien entsprechend, anders aus. Auch ein Freisitz im Innenhof bietet in den warmen Jahreszeiten Raum unter freiem Himmel. Im Januar meines Besuches war das aber natürlich keine Option. Am Abend des Besuches war der Service stets sehr aufmerksam, freundlich und gut organisiert, auch wenn man anmerken muss, dass zu dieser Zeit das Restaurant nur leicht gefüllt war. Auch die Abstände, in denen die einzelnen Gänge serviert wurden, war für mich persönlich optimal. Hier blieb mir nichts negativ in Erinnerung. Nun aber zum kulinarischen Teil: Vorweg wurde italienisches Weißbrot mit einem hausgemachten und sehr guten, da intensiven Basilikum-Pesto sowie eine in Öl eingelegte und gebratene Auberginenscheibe gereicht, die den ersten Appetit besänftigten sollten. Weißbrot mit Basilikum-Pesto und eingelegter/gebratener Aubergine. Doch allzu lang musste man die Vorfreude auf den Beginn des Menüs gar nicht überbrücken, denn nur wenige Minuten später stand mit der Steckrübensuppe bereits der erste Gang noch heiß dampfend auf dem Tisch. Steckrübensuppe. Die Konsistenz der Suppe konnte mich ebenso überzeugen, wie der frische, leicht süßliche Rübengeschmack. Die gebratenen Zwiebeln und erfreulicherweise noch knusprigen Croutons ergänzten sie textuell passend. Geschmacklich keine Überraschung, aber auch einfach nur gut. Mit den Patagonias (kleine Tintenfische) schaltete der 2. Gang dann auch eben jenen Gang höher. Patagonias Die Tintenfische waren sehr zart und leicht geröstet und ließen somit auf gute Zubereitung und Produktqualität schließen. Die dazu gereichten gerösteten Cashewkerne fügten dem Ganzen wieder einen passenden Crunch hinzu. Kirschtomaten und der gebratene Passe Pierre (Queller) rundeten das Gericht geschmacklich ebenfalls sehr gut ab. Vom Meer ging es nun auf die Weide mit einer Bratwurst vom Bauer Schramm mit Balsamico-Linsen und Malzbier-Soße Bratwurst vom Bauer Schramm mit Balsamico-Linsen und Malzbier-Soße. Saftig und gut gebraten gefielen mir Struktur und Geschmack des Bräts durchaus. Auch die Malzbier-Soße hielt geschmacklich, was sie im Namen versprach: leicht süßlich und leicht herb. Da ging der Balsamico mit seiner feinen Säure bei den Linsen leider unter, welche aber selbst einen guten Biss hatten. Mit den Wildwassermiesmuscheln folgte wieder eine Meeres-Speise. Wildwassermiesmuscheln . Wie schon bei dem Tintenfisch war auch bei den Muscheln die Frische lobend hervorzuheben. Knirschende Sandkörner konnte ich glücklicherweise nicht entdecken. Die Karottenscheiben und das Selleriegemüse (Stauden- und Knollensellerie) ergänzten den Tomatensugo-Sud gut. Allerdings fehlte diesem und damit auch dem gesamten Gericht ein etwas mutigerer Umgang mit Salz und Würze. Abgerundet wurde das Menü dann mit dem Hauptgang, der sich um ein Rinderrücken-Paillard drehte. Paillard vom Rinderrücken mit Salat, gebackenen Kartoffelspalten und Knoblauch-Dip. Das dünn plattierte Fleisch hatte sogar noch einen leicht-rosa Kern und war zudem sehr zart. Der dazu gereichte Salat mit dem Orangen-Joghurt-Dressing war wiederum sehr erfrischend. Die gebackenen Kartoffelspalten waren außen knusprig und innen cremig und der kühle Knoblauch-Dip ebenfalls gut abgeschmeckt. Auch am letzten Gang gab es also nichts auszusetzen, aber auch keine Geschmacksexplosion . Insgesamt gesehen war der Abend sein Geld (70€ inklusive Trinkgeld für 5 Gänge und eine Flasche Wasser) hinsichtlich Menü und Service für mich auf jeden Fall wert. Noch etwas mehr Mut bei der Würzung oder auch Verwendung der typischen mediterranen Kräuter fehlt hier und da für den besonderen Geschmack, welcher aber trotzdem jederzeit auf gutem Niveau war. Abschließend kann ich das Miera jedem, dem es wert ist, für eine frische mediterrane Küche mit sehr guten Zutaten auch mal etwas mehr als beim Durchschnitts-Italiener auszugeben, durchaus empfehlen."
4.3
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.3
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Hüxstraße 57, 23552 Lübeck, Germany
"Dies ist ein sehr beliebtes Restaurant, das nicht sehr geräumig ist, aber köstliches Essen serviert. Zuerst gab es einige Verwirrung über die Speisekarte, da die englische Version, die wir erhielten, veraltet war und keines der von uns angeforderten Gerichte verfügbar war. Personal war sehr.."
4.5
Speisekarte
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4.5
Speisekarte
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Stadt: Lübeck, Wahmstraße 40, 23552, Lübeck, Germany
"Öffnet morgens zum Frühstück und sie hatten die Wahl zwischen einem unbegrenzten Buffet für etwa Euro mit unbegrenztem Kaffee/Tee oder einem festen Frühstück mit Kaffee/Tee für unter Euro. Sie machen auch à la carte, wenn Sie es vorziehen. Das Frühstück war reichhaltig und alles war super frisch und gut präsentiert. Der Kellner war sehr freundlich, umso mehr, als er herausfand, dass wir ausländische Besucher waren. Dies scheint DER Ort in der Stadt für ein gutes Frühstück zu sein, und anscheinend sind manchmal alle Tische im Voraus reserviert, aber wir hatten es geschafft, an einem Donnerstagmorgen ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Schöner Ort; Versuch es!"
4.8
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4.8
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Stadt: Lübeck, Fischergrube 47, 23552, Lübeck, Germany
"Super tolles Restaurant,Essen ist mega lecker.Ambiente ist toll Service sehr zuvorkommend. Ein Muss wenn man in Lübeck ist."
2.5
Speisekarte
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2.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Lübeck, Fackenburger Allee 10 A, 23554, Lübeck, Germany
Lecker Pizza wird im Mundfein Pizzawerkstatt aus Lübeck nach traditioneller Methode ofenfrisch gebacken, man findet auch einige internationale Gerichte zur Auswahl in der Speisekarte.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Stadt: Lübeck, An der Obertrave 9, 23552, Lübeck, Germany
"Wir aßen bei Potters während eines kürzlichen Besuchs in Lübeck zu Mittag. Wir saßen draußen, was schön war, aber abgesehen von der Aussicht hatte Potters während unseres Besuchs nichts zu bieten. Der Service war besonders schlecht. Wir saßen und bekamen eine Speisekarte, aber es dauerte keine weiteren 15 Minuten, bis wir unsere Kellnerin tatsächlich sahen. Das Essen ist einfach deutsch, mit ein paar Wendungen. Die Damen neben uns hatten das Beef Special bestellt, was gut aussah. Wir wollten dies immer bestellen, wenn unsere Kellnerin ankam, aber auf dem Weg zu unserem Tisch wurde sie von den beiden Damen angehalten, von denen eine ihr Essen zurückschickte. Ich spreche Deutsch, und sie sagte der Kellnerin, der Braten sei innen roh und die Kartoffeln seien "ekelhaft". Als wir das hörten, haben wir uns schnell für das "bewährte" Wiener Schnitzel entschieden. Leider war das Schnitzel, das ankam, auf einer Seite verbrannt und hatte auf einer Seite ganz Grisle. Nicht sehr appetitlich. Abgesehen von der ausgezeichneten Lage gegenüber den Salt Warehouses hat Potter's nichts zu bieten. Es tut uns leid."
3.9
Speisekarte
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3.9
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Stadt: Lübeck, Kanalstraße 70, 23552, Lübeck, Germany
"Also das war mal ein Besuch der sich gelohnt hat. Erst einmal war das Essen super lecker und dann fand ich von Anfang an die Preise sehr okay. Als wir..."
4.5
Speisekarte
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4.5
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Stadt: Lübeck, Hüxstraße 42, 23552, Lübeck, Germany
Das Restaurant und seine Räume sind barrierefrei und damit auch mit Rollstuhl oder physiologischen Einschränkungen erreichbar, je nach Wetter kann man auch gut draußen sitzen und essen.
4.4
Speisekarte
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4.4
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Stadt: Lübeck, Wakenitzufer 9, 23564 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck
"Der Nordwind konzentriert sich wirklich auf höchste Qualität, die sehr lecker verarbeitet und vorbereitet ist! Absolut empfehlenswert sind die Grills. Sehr freundliche Atmosphäre, wo Sie großartig feiern können, aber auch nur einen Wein trinken oder etwas essen. Los geht's."
3.9
Speisekarte
3.9
Speisekarte
Stadt: Lübeck, Mühlenstraße 68, 23552 Lübeck, Germany
"DAS Restaurant für mich in Lübeck. Ich liebe es, hier essen zu gehen. Man wird mit "Herz" bedient, man spürt...More"
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Pesto
Du findest Pesto in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Pesto kostet durchschnittlich:
10 €
Zutaten
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