Tausend Blätter in Columbus

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Tausend Blätter

Preis

Zutaten

• Eigelb

• Menge: 2 Einheiten (34g)

• Kristallzucker

• Menge: 75 Gramm (75g)

• MAISSTÄRKE

• Menge: 30 Gramm (30g)

• VOLLMILCH

• Menge: 1.33 Tassen (325g)

• Gelatine

• Menge: 4 Blätter (22g)

• Wasser

• Menge: 2 Esslöffel (30g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 45 Gramm (45g)

• Schlagsahne

• Menge: 0.67 Tasse (159g)

• Blätterteig aus reiner Butter

• Menge: 14 Unzen (397g)

• Puderzucker

• Menge: 25 Gramm (25g)