Mit Hummer Belegt
Zutaten
Weizenmehl Type 550
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Koscheres Salz
Menge: 24g
Zucker
Menge: 0.5 Teelöffel (2g)
Backpulver
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Paprika
Menge: 1 Prise (0g)
Ungesalzene Butter
Menge: 5 Esslöffel (71g)
Eiswasser
Menge: 2.5 Esslöffel (37g)
Schlagsahne
Menge: 0.5 Tasse (119g)
Hummer
Menge: 4.5 Pfund (2,041g)
Zwiebel
Menge: 1 Einheit (70g)
Karotten
Menge: 2 Einheiten (122g)
Sellerie
Menge: 1 Stengel (40g)
Tomatenpaste
Menge: 3 Esslöffel (49g)
Branntwein
Menge: 0.25 Tasse (56g)
Trocken Weißwein
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Petersilie
Menge: 5 Zweige (5g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 1 Teelöffel (3g)
Schalotten
Menge: 2 Einheiten (118g)
Knoblauch
Menge: 2 Nelken (6g)
Yukon Gold Kartoffeln
Menge: 1 Pfund (454g)
Pfeffer
Menge: 12g
Karotte
Menge: 1 Einheit (61g)
Gefrorene Erbsen
Menge: 1 Tasse (134g)
Schnittlauch
Menge: 2 Esslöffel (6g)
Frischer Estragon
Menge: 1 Esslöffel (3g)
Preis
Mit Hummer Belegt kostet durchschnittlich:
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