Lamm Osso Bucco
Zutaten
Lammhaxen
Menge: 2.75 Pfund (1,247g)
Salz
Menge: 13g
Pfeffer
Menge: 6g
Ghee
Menge: 2 Esslöffel (26g)
Karotte
Menge: 1 Einheit (61g)
Sellerie
Menge: 1 Stengel (40g)
Zwiebel
Menge: 1 Einheit (110g)
Tomaten
Menge: 0.5 Tasse (75g)
Fenchel
Menge: 0.5 Birne (117g)
Knoblauch
Menge: 1 Nelke (3g)
Frischer Thymian
Menge: 2 Teelöffel (2g)
Weißwein
Menge: 1 Tasse (235g)
Hühnerbrühe
Menge: 0.5 Tasse (120g)
Lorbeerblatt
Menge: 1 Einheit (1g)
Petersilie
Menge: 1 Hand voll (9g)
Zitrone
Menge: 1 Einheit (84g)
Preis
Lamm Osso Bucco kostet durchschnittlich:
26 €