Gegrillter Cheeseburger in Speedway

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Gegrillter Cheeseburger

Preis

Zutaten

• Rib Eye

• Menge: 10 Unzen (284g)

• Knochenlose Short Ribs

• Menge: 10 Unzen (284g)

• Skirtsteak

• Menge: 6 Unzen (170g)

• Salz

• Menge: 1.5 Teelöffel (7g)

• Eigelb

• Menge: 2 Einheiten (27g)

• RAPSÖL

• Menge: 0.25 Tasse (55g)

• Lauch

• Menge: 1 Einheit (67g)

• Schalotte

• Menge: 1 Einheit (40g)

• Schlagsahne

• Menge: 0.5 Tasse (119g)

• Trockener Wermut

• Menge: 0.5 Tasse (118g)

• Gurke

• Menge: 0.25 Tasse (26g)

• Dijon-Senf

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Käse

• Menge: 8 Scheiben (224g)

• Hamburger-Buns

• Typ: Bäckerei/Brot Menge: 4 Einheiten (176g)

• Salat

• Menge: 1 Portion (100g)