Ente Zwei Arten
Zutaten
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 1 Esslöffel (7g)
Koriandersamen
Menge: 1 Esslöffel (5g)
Fenchelsamen
Menge: 1 Esslöffel (6g)
Ente
Menge: 8.5 Pfund (3,856g)
Koscheres Salz
Menge: 42g
Entenbrust
Menge: 3.5 Pfund (1,588g)
Pflanzenöl
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Lauch
Menge: 2 Einheiten (178g)
Thymian
Menge: 12 Zweige (36g)
Knoblauch
Menge: 4 Nelken (12g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Trocken Weißwein
Menge: 2 Tassen (470g)
Clementinen
Menge: 2 Einheiten (148g)
Feigen
Menge: 1 Tasse (147g)
Cognac
Menge: 1.5 Tassen (336g)
Zucker
Menge: 1 Tasse (200g)
Senf
Menge: 2 Esslöffel (31g)
Rote Paprika-Flocken
Menge: 0.5 Teelöffel (0g)
Sherry-Essig
Menge: 2 Esslöffel (30g)
Preis
Ente Zwei Arten kostet durchschnittlich:
27 €