Panorama - Weggis
Panorama
Beschreibung
Hoch oben auf der Staffelhöhe lädt das Panorama zu einem Essen mit Aussicht und regionalem Herz ein. Hier dreht sich alles um Schweizer Produkte: frisch geerntetes Gemüse aus dem Hausgarten, selbstgemachtes Eis und würziger Senf – handwerklich und ehrlich zubereitet. Die Terrasse bietet weite Fernsichten, die Küche überrascht mit kraut- und pilzbetonten Degustationsideen, großzügigen Portionen und einem Rigi Burger, der Stammgäste begeistert. Ob Familien, Wanderer oder Genießer auf der Durchreise: Das Panorama ist ein rustikal-eleganter Rückzugsort, der Authentizität, Hausgemachtes und Bergromantik liebevoll verbindet.
Bilder
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Bewertungen
Das Panorama präsentiert sich als Bergrestaurant mit stolzer Regionalität: die Küche arbeitet überwiegend mit Schweizer Produkten, viele Zutaten stammen aus dem eigenen Garten, hausgemachte Spezialitäten wie Eis, Senf und Kartoffelchips werden gelobt. Die Lage mit Terrasse und freiem Ausblick sowie die bequeme Erreichbarkeit per Bahn sind klare Pluspunkte. Gleichzeitig wiederholt sich in den Bewertungen ein Kritikpunkt: Servicequalität und -konstanz sind schwankend – von sehr aufmerksam bis überfordert, mit teils langen Wartezeiten. Manche Gäste empfinden Preise und gelegentliche Servicemängel als zu hoch für die gebotene Performance, andere feiern Geschmack und Portionsgrößen. Panorama bleibt ein charmanter, aber ambivalenter Ort für Genießer.
An einem kalten Abend wurden wir herzlich im Restaurant empfangen und unser Gastgeber war sehr zuvorkommend. Das Lokal war gemütlich, heimelig und typisch schweizerisch. Der Service war gut und die Kellner waren sehr hilfsbereit beim Übersetzen und Erklären der Speisekarte. Das Kalb mit Rösti war ausgezeichnet. Die Portionen der Salate waren klein, aber gut. Zu guter Letzt, da wir uns in der Schweiz befinden, ist nichts billig!
Dieses Restaurant hat eine fantastische Lage in den Schweizer Alpen. Wir hatten ein Menü für 49 Franken pro Person, das Essen war in Ordnung, aber ich würde sagen, es war alles hervorragend.
Wir wollten zu Mittag essen am, kamen aber gar nicht dazu, weil wir vom Service Personal ignoriert wurden! Wir haben 30 min. gewartet; keine Speisekarte bekommen, keine Drinks. Personal total überfordert! Warum werden an sonnigen Tagen nicht zusätzliche Aushilfen engagiert? Schlechter Eindruck auch für die ausländischen Gäste!
Wir haben im Edelweiss zufällig zu Abend gegessen und waren begeistert. Die Aussicht ist fantastisch und das Essen schmeckte hervorragend. Der Salat kommt direkt aus dem hoteleigenen Garten. Es gibt viele hausgemachte Bio-Produkte wie Aprikosensenf und Kräutersalz. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Dieser Abend war ein echter Genuss! Wir kommen definitiv wieder!!!
Unser Klassentreffen fand auf der Rigi statt. Obwohl die Fernsicht nicht ideal war, genossen wir die gemeinsame Zeit sehr. Für das Mittagessen wählten wir das Restaurant im Hotel Edelweiss. Da wir über 20 Personen waren, hatten wir uns bereits Wochen im Voraus auf zwei vom Küchenchef vorgeschlagene Menüs geeinigt. Der Aperitif auf der schönen Terrasse war hervorragend organisiert, auch wenn das Wetter uns etwas im Stich ließ. Die Weine erhielten viel Lob. Besonders die hausgemachten Kartoffelchips und Karottenscheiben wurden als äußerst schmackhaft hervorgehoben. Das gewählte Menü umfasste einen optisch ansprechenden Salat, zartes Kalbfleischgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und knusprige Rösti. Das Fleisch war zart, die Sauce perfekt abgestimmt, das Gemüse ideal gegart und die Rösti schön knusprig – für mich stimmte einfach alles. Das Dessert wirkte etwas uninspiriert, lediglich eine Kugel Eis mit einigen Apfelstücken. Wenn schon Äpfel, dann hätte ich lieber geriebene bevorzugt. Das vegetarische Menü wurde als etwas trocken empfunden. Der Service war tadellos – der Chef und sein Team leisteten hervorragende Arbeit.
Speisekarte
Soßen
Vegetarisch
Parmesan-SpargelDieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Nachspeise
Erfrischungsgetränke
Beilagen
Kartoffelchips