Focus Atelier - Vitznau
Speisekarte
Eine umfangreiche Speisekarte von Focus Atelier aus Vitznau über alle 23 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.
Das FOCUS Atelier im Park Hotel am Ufer des Vierwaldstättersees bietet einen kulinarischen Genuss der Extraklasse. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, überrascht und verführt das Essen die Gäste kontinuierlich. Der Service ist erstklassig und die Atmosphäre perfekt. Von der großzügigen Trennung der Tische bis hin zum herrlichen Blick auf den See und die Berge, hier wird ein unvergessliches Menü in wunderschönem Ambiente serviert. Die innovative Küche, basierend auf schweizerischen und regionalen Produkten, wird kreativ und perfekt umgesetzt. Ein besonderes Erlebnis, das jeden Besuch wert ist und für Jahre in Erinnerung bleibt. Topp-Bewertungen für Service, Küche, Weinauswahl, Aussicht und Ambiente - hier stimmt einfach alles. Ein unvergleichlicher kulinarischer Höhepunkt!.
Bilder
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Bewertungen
Was Marianne Sommer an Focus Atelier mag:
Einfach grandios!!! Bei schönem Sommerwetter genossen wir unseren Hochzeitstag. Angefangen mit einem Glas Champagner durften wir ein sensationelles 9 Gang Menü inklusive hervorragend angestimmter Weinbegleitung geniessen. Besser geht nicht... vielen Dank an das Focus Team! Mehr Bewertungen anzeigen.
Was ZH57 an Focus Atelier nicht mag:
Differenzierte Bewertung (4er Schritte): 18/20 Die Küche ist hochstehend. Das Konzept, vor allem Produkte aus der Region und aus der Schweiz zu verwenden, wird wo immer möglich durchgesetzt. Insgesamt hätte ich trotzdem mehr kulinarische Höhepunkte erwartet. Wirklich überzeugend waren vor allem die Süßspeisen und ein Gang mit Edame, Zitronenkompott und gebratenen Saucisson. Die Weinkarte ist überwältigend, aber teuer... Mehr Bewertungen anzeigen.
Ursprünglich hatten wir eine Reservation in BS. Diese wurde wegen Corona storniert. Als Alternative hat man uns das Park Hotel Vitznau, bzw. das focus ATELIER von Küchenchef Patrick Mahler empfohlen.Was wir hier von A bis Z erlebten, war äusserst beeindruckend. Die Snacks, wie im focus ATELIER die Amuse Bouche bezeichnet werden, waren filigran und erhöhten unsere Erwartungen auf die folgenden 10 Gänge. Wir wurden nicht enttäuscht. Ein Gang nach dem anderen, einfach köstlich, es gab keinen Durchhänger. Am meisten beindruckt hat die Brüggli Lachsforelle. Wie uns Küchenchef Patrick Mahler nachher erklärte, wird diese bei 40 Grad langsam zubereitet. Ein Gedicht. Auch die Weinempfehlungen von Lukas Kröse begleiteten das feine Essen harmonisch. Ein wirklich toller Abend. Wir kommen gerne wieder.
Herausragend Besten Dank Schön, absolut und uneingeschränkt empfehlenswert. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
Einen Sonntagsbrunch im Focus des Parkhotels Vitznau zu geniessen ist einfach ein Privileg, es sollte genügend Zeit eingeplant werden um dieses Privileg auskosten zu können.Neben den allseits bekannten Frühstücksbestandteile wie Brötchen, Croissants, Butter, vers. Aufstriche, Schinken, Käse und frisch gepresst Fruchtsäften, mit welchen der Brunch beginnt, wird zu dem noch ein Büffet bereitgestellt mit vers. Früchten, Müsli Joghurt und eine Auswahl an Brot und Zopf zusätzlich. Über den Speisenverlauf wird nicht nur jeder Gast in Kenntnis gesetzt, die Abfolge kann auch auf einer kleinen Speisekarte verfolgt werden. Das sehr höffliche Service Personal Informiert sich bei jedem Gast persönlich ob es bestehende Allergien, Unverträglichkeiten oder andere Wünsche gäbe bevor die erste Speise in der Küche abgerufen wird, es werden vers. Kleine Kompositionen am Tisch Serviert, alle Speisen und Getränke des Brunchs können nachbestellt werden.
Einfach super und voll zum geniessen.aufmerksam sauber und sehr freundliches Personal. Der Blick über den See einfach atembdraubend.
Wir waren am Neujahrsabend bei Andre Jäger, der als Gastkoch im Focus amtierte, und waren begeistert. Der Alt und Großmeister war auf dem Zenit seines Könnens, das Personal war trotz des Neujahrabends engagiert und freundlich in jeder Hinsicht eine bemerkenswerte Leistung.
Vollständiges Menü
Aperitif
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Wein
Pizza
Vorspeise
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Dieses Restaurant bietet
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