Pankratz - Mainz

Eiscreme, Fisch, Fleisch
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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Pankratz

Pankratz
4.4 / 5 (2239 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Pankratz – wo Geschmack, Wärme und Handwerk aufeinandertreffen. In diesem gemütlichen Haus in Mainz werden Frühstücksträume wahr: reich bestückte Käse- und Aufschnittplatten, frische Brötchen und hausgemachte Marmeladen. Abends überrascht die Karte mit sorgfältig komponierten Gerichten aus Fisch, Fleisch und pflanzlichen Komponenten, alles liebevoll angerichtet. Pankratz legt Wert auf hochwertige, vorzugsweise regionale Zutaten und persönliche Betreuung — perfekt für einen genussvollen Start in den Tag, ein entspanntes Geschäftsessen oder eine kleine Feier im vertrauten Kreis. Reservierung empfohlen, um sich einen Tisch in dieser charmanten Adresse zu sichern.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Sihle

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 2239 Bewertungen

Gäste loben Pankratz für köstliche, liebevoll präsentierte Gerichte und das heimelige Ambiente; Kritik gibt es zu Preisen und der Praxis, Leitungswasser zu berechnen.

Zuerst der Nachteil - wieso weiß die Küche in so einem Bio und gesund Laden nicht, in welchen Gerichten Knoblauch verarbeitet wurde und wo nicht? Dafür den Abzug eines Punktes. Sonst - interessante Karte, die man selten so sieht und jedesmal ganz anders ist. Salat mit viel kunterbunt drin, Pariser Schinken von guter Qualität und eine schöne Lachslasagne mit viel Fisch und Muscheln drin. Dazu ein sehr guter Tee und leckerer Eistee mit AhornSirup Geschmack - ruhig mal probieren - bäuerliche Atmosphäre - nicht gerade günstig.

Ausgezeichnetes Service, gute Küche, nette aufmerksame GastgeberImmer neue Rezepte und Speisekombinationen, die man sich selbst nicht ausdenken würde und mit zurückhaltende Skepsis betrachtet. FALSCH! Alles schmeckt vorzüglich!Die Preise haben kräftig voriges Jahr angezogen, deshalb kommt man nicht so oft wie man kommen würde sondern das Budget diktiert.Mit den Parkplätzen hat man immer seine liebe Mühe.Weiter so zur Freude der Kunden!

Schönes Gebäude in Hechtsheim, große Auswahl mit leckeren Gerichten und Weinen, Räumlichkeiten auch für private Feiern

sihle-kavusa
10.09.2025

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peter-wicht
10.09.2025

Tolles, extrem schmackhaftes Essen in lässiger Atmosphäre! Nicht billig, aber jeden Cent wert... (die Kritik im Gusto Guide trifft es genau, wir hatten fast das gleiche Menü .

Speisekarte

Entdecken Sie das vielseitige Menü von Pankratz in Mainz – hausgemachte Pasta, frischer Fisch und süße Highlights warten auf Sie.

  • Basics

    Bio-Mehl 1Kg
    Bio-Mehl 1Kg

    Weizen (550 Vollkorn) Roggen

    2 €
  • Bio-Körner Aus Dem Chiemgau

    Bio-Belugalinsen
    Bio-Belugalinsen
    4 €
    Bio-Perl-Emmer
    Bio-Perl-Emmer

    „Bayrischer Reis

    4 €
    Bioland-Frische Milch
    Bioland-Frische Milch

    (Domäne Mechtildshausen)

    2 €
    Bioland-Joghurt
    Bioland-Joghurt

    (Domäne Mechtildshausen)

    3 €
  • Fisch & Fleisch

    Pfand Keramikschale
    Pfand Keramikschale
    5 €

FAQ

Ja, das Restaurant wird in Rezensionen als sympathischer Ort für Hochzeiten und kleine Feiern beschrieben und bietet dafür passende Betreuung.

Das Lokal wird als gemütlich und familiär beschrieben, ideal für entspannte Stunden und besondere Anlässe.

Ja, Pankratz betont die Verwendung hochwertiger, vorzugsweise regionaler Zutaten und Nachhaltigkeit in der Beschaffung.

Nein, die Preise werden als eher gehoben beschrieben; das Angebot richtet sich an Gäste, die Qualität über Sparpreise stellen.

Weitere Informationen

Das Team von Pankratz antwortet auf Fragen zur Herkunft der Zutaten und zur Philosophie des Hauses persönlich – Inhaber oder Küchenchef haben laut Gästen schon direkt per E‑Mail geantwortet. Wenn Sie konkrete Wünsche oder Fragen zu Lieferanten, Nachhaltigkeit oder Menüanpassungen haben, lohnt sich eine kurze Nachricht vorab.

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