1831 - Kettwig
1831
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von 1831 aus Kettwig. Derzeit sind 29 Gerichte und Getränke erhältlich.
Leichtigkeit trifft Grandezza: Im 1831 im Hugenpoet entfaltet sich modernes Fine Dining vor historischem Kulissenambiente. Die Küche erzählt stimmige Menügänge, die mit überraschenden Aromen und einer klaren, luftigen Handschrift spielen. Weinbegleitung und Service sind meist fein abgestimmt – der Abend wird konsequent als Erlebnis inszeniert. Ob Menüverkostung mit mehreren Gängen oder das kompakte Kennenlernangebot: 1831 ist ein Ort für Genießer, die Wert auf Geschmackstiefe, sorgfältige Präsentation und einen Hauch Schlossromantik legen.
Bilder
Bewertungen
Das Restaurant 1831 im Hugenpoet verbindet anspruchsvolle Fine‑Dining‑Küche mit einer einladenden, leicht informellen Note. Gäste loben regelmäßig die kreativen Menüs mit klarer Themenführung, die Leichtigkeit der Kompositionen und die durchdachten Weinbegleitungen; der Sommelier wird namentlich hervorgehoben. Atmosphäre, Aussicht und das historische Ensemble tragen stark zum Erlebnis bei. Kritik richtet sich selten an die Küche, öfter an Personal‑Feinheiten: vereinzelt wird auf inkonsistente Serviertemperaturen und Schwankungen in der Servicequalität hingewiesen. Insgesamt gilt 1831 als Erlebnis‑Restaurant, das sowohl für besondere Anlässe als auch für neugierige Genießer geeignet ist.
Herzlichen Glückwunsch zur großartigen Neueröffnung! Das Essen war einfach hervorragend und absolut auf Sterne-Niveau. Wir genossen ein erstklassiges 3-Gänge-Menü. Ein besonderes Dankeschön geht an Frau Kostic, die immer aufmerksam, freundlich und bereit war, jeden Wunsch zu erfüllen. Sie ist wirklich eine besondere Bereicherung für das Restaurant.
Sehr angenehmes Ambiente. Leider hat auch dieses Restaurant Schwierigkeiten, genügend Personal zu finden. Trotzdem wurden wir sehr aufmerksam und freundlich bedient. Die Weinkarte ist umfangreich und überwiegend deutschsprachig, was verständlich ist, jedoch sind die Preise definitiv zu hoch. Das Essen ist gut, aber aus unserer Sicht nicht den hohen Preis wert. Man bezahlt insgesamt vor allem für das Ambiente mit. Trotzdem möchten wir das Restaurant empfehlen, da es erst im Januar eröffnet wurde und in diesen schwierigen Zeiten definitiv eine Chance verdient hat.
Service und Speisen kann ich nur loben! Meine Frau und ich genossen eine wunderbare Auszeit im Schlosshotel Hugenpoet, und unser Besuch im Restaurant 1831 bot uns ein angenehmes kulinarisches Erlebnis.
Sehr gutes Essen, teuer, Service okay. Waren mi einem anderen Paar zum Abendessen dort. Das Essen war sehr gut, der Service etwas uninspiriert. Für die Preisklasse hätte es besser sein können
Guten Tag liebe Leser, war nun gestern zum dritten Male im 1831 zum Abendessen, es hat mir wieder mehr als auszeichnend geschmeckt, beginnend mit Tartar als Vorspeise und der Roulade als Hauptgang. Dazu ein gut temperierter Wein von der Nahe, einem wunderschönen Ausblick in den gepflegten Schlosspark und wirklich professionellen Mitarbeitern des Serviceteams. Preislich passt es, anschließend haben wir den Abend wie immer an der Hotelbar ausklingen lassen. Das Restaurant und auch das Schloss sind einfach DIE Empfehlung für den Ballungsraum Rhein/Ruhr, man entflieht wirklich den Alltagssorgen wenn man durch das Eingangstor in diese heile und feine Welt eintritt.....
Speisekarte
Aperitif
Alkoholische Getränke
Indisch
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
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Dieses Restaurant bietet
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