Ria (nagel-ria)

Wir haben dieses Restaurant kurz vor unserer Heimreise entdeckt und dachten, wir schließen unseren Urlaub mit einem Schnitzel ab. Wir haben 7 Euro für ein sehr... Weiterlesen Wir haben dieses Restaurant kurz vor unserer Heimreise entdeckt und dachten, wir schließen unseren Urlaub mit einem Schnitzel ab. Wir haben 7 Euro für ein sehr schmackhaftes Schnitzel bezahlt. Es war zwar nicht so groß wie ein Elefantenohr, aber von angemessener Größe und den Preis wert. Der Service war ebenfalls freundlich.

Einfach gutes, leckeres Essen, das Personal sehr freundlich, preiswert und sauber. Einfach entspannen und gut essen. Immer glücklich, großartige Besitzer. Nur z... Weiterlesen Einfach gutes, leckeres Essen, das Personal sehr freundlich, preiswert und sauber. Einfach entspannen und gut essen. Immer glücklich, großartige Besitzer. Nur zu empfehlen!!! Beispielsweise.

Immer gute Atmosphäre Sehr Compete Hosting u Angestellle u Chef/Chefin Weiterlesen Immer gute Atmosphäre Sehr Compete Hosting u Angestellle u Chef/Chefin

The food in this place is really really lecker! ! Weiterlesen The food in this place is really really lecker! !

Wie ich bereits in meinem Beitrag zur erholenden Frische erwähnt habe, gibt es in Lübeck nicht so viele Berührungspunkte für frischen Fisch, wie man von einer s... Weiterlesen Wie ich bereits in meinem Beitrag zur erholenden Frische erwähnt habe, gibt es in Lübeck nicht so viele Berührungspunkte für frischen Fisch, wie man von einer solchen Stadt nahe der Ostsee erwarten würde. In Travemünde, direkt an der Lübecker Bucht, ist dies natürlich anders, aber die wenigen Kilometer der Trave haben leider diese Vielfalt nicht etabliert. Krützfeld Fisch-Delikatessen in der Hüxstraße bietet die einzige Möglichkeit, auch außerhalb der Wochenmärkte frische Fische anzubieten. Neben einer großen Auswahl an geräucherten und frischen Fischen sind auch alle Arten von Salaten und anderen Delikatessen in der Eistheke erhältlich. Der kleine und große Hunger zwischendurch kann auch durch traditionelle Fischgerichte mit einer Auswahl von Kartoffelzusätzen und auch frische Salate vor Ort an einem der stehenden Tische destilliert werden. Aber auch eine individuelle Auswahl aus dem Zähler kann vor Ort kompiliert und gespeist werden. Ich habe das auch bei mehreren Besuchen bis heute versucht. Natürlich können Sie hier nicht über ein echtes Ambiente oder Service sprechen, da es für den direkten Verkauf des Zählers ausgelegt ist. Für eine bessere Hygiene ist das Zimmer komplett mit Fliesen ausgestattet. Die Stehtische sind wahrscheinlich älter als so viele Kunden, die hierher kommen. Die Sauberkeit kann nicht verwendet werden. Alle Gerichte werden an der Theke bestellt, dort zusammen mit Besteck gesammelt und dann die leeren Platten an einer zentralen Stelle zurückgegeben: ein klassischer und erwarteter Self-Service. Dennoch kann ich nur positive Worte durch Vertriebsmitarbeiter verlieren. Trotz der Tatsache, dass viele Touristen und Einheimische den Laden befüllten, wirkten sie immer entspannt und ohne Hektik, aber dennoch aufmerksam und freundlich. Sie wurden viel Erfahrung erzählt (beide Beruf und Leben). Während meines ersten Besuchs suchte ich eine kleine Auswahl an Fertiggerichten aus der Theke. V.r.n.l.: Kiel sprouts; Shrimpsterrine; Matjestatar; Salmon-Wakame-Pralinen; Red-Bete-Apfel-Salat. Die bekannten Kieler Sprossen haben bereits mit einem ausgewogenen und damit weder zu starken noch zu schwachen Raucharoma überzeugt. Der Matjestatar mit Tomaten, Schnittlauch, Zwiebel, Petersilie und Eigelb war frisch und ließ den Geschmack der Fische schön durchkommen, konnte aber etwas mehr für meinen persönlichen Geschmack (Seasalz) gesehen haben. In Lachspralinen wurden gekochte Lachsstücke zusammen mit Wakame Algen in Aspik gekocht. Eine interessante Kombination, vor allem durch den Biss Wakame Algen und den zarten Lachs, der leider nur eine Prise Salz für mich fehlte. Ich fühlte auch die Salzmange im Shrimpsterrine als etwas zu klein, in dem die Gurken und Garnelen knusprig und frisch waren und auch die Dill geeignet und wahrnehmbar, aber im Geschmack deutlich fehlten. Der rote Rübensalat mit Apfelsäulen war absolut gut. Während des zweiten Besuchs sollte es ein warmes Gericht aus der kleinen Mittagskarte sein, wo ich mich entschied, zum Lachsfilet in knuspriger Panade mit selbstgewähltem Kürbis, Gurken-Dill und Karotten-Salat zu gehen. Seelachsfilet in Knusperpanade mit eingelegtem Kürbis, Gurken-Dill- und Karotten-Salat. Die Panade wirklich schön knusprig schaffte es, den Lachsfilet vollständig trocken zu halten, auch wenn es ein bisschen mehr saftig gewesen wäre. Der eingelegte Kürbis überzeugte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure (manchmal wird es wegen einer massiven Verwendung von Zucker zu süß. Ein kleiner Zwischensnack sollte während des dritten Besuchs mit einer Bratherings-Flasche mit einem Lauch Ananassalat und wieder roten Bete-Apfelsalat sein. Bratherings rollt mit etwas Lauch Ananassalat und rotem Bete Apfelsalat. Das Brathering im Bungalow war wirklich toll. Eine Marinade mit Rot-Bete-Saft gab ihnen nicht nur die typische rotstichige Färbung, sondern auch eine interessante, leicht süße Note. Zwiebeln setzten eine leichte Schärfe dagegen und waren noch frisch wie der Eisbergsalat. Der Lauch-Ananas-Salat war leider nicht so erfolgreich für mich. Zu viel dominierte einen bitteren Geschmack, der nicht von der Creme oder der zu kleinen Dosierung Ananas aufgenommen werden konnte. Mein letzter Besuch hier beinhaltete gebratene, milde saure Intarsien Makrelenfilet und mediterranen Nudelsalat, sowie einige Karottensellerie Salat und weiße Kohlrohnahrung. Gebratenes, mild geschmücktes Makrelenfilet mit mediterranem Nudelsalat, Karottensellerie-Salat und weißem Kohlrohfutter. Das Makrelenfilet war schön saftig und hatte die annoncierte milde Säure, die den Fisch gut begleitete, ohne sie zu schlagen. Eine wirklich gute Produktqualität, bei der nur 2-3 Körner nicht mehr störend waren. Mediterran sollte der Nudelsalat durch Zugabe von Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons sein. Die Nudeln hatten auch einen guten Biss für mich, und das Gemüse war nicht zu weich, aber ein wenig mehr Aroma aus italienischen Kräutern wäre hier wirklich gut für den mediterranen Charakter gewesen. Die Rohnahrungsssalate waren weder negativ noch positiv. Nach diesen 4 Besuchen kann ich daher die folgende Schlussfolgerung zum Krützfeld ziehen. Bei der Frische des Angebots gab es nie etwas zu entlarven, wie Sauberkeit und aufmerksame Routine, sowie Freundlichkeit des Personals. Wie ich schon sagte, bewegt sich die Institution eher auf der Ebene der Vergangenheit, ist aber keineswegs getragen oder schämt. Probieren Sie sich auf den Boden. So können die Gegenprodukte und Gerichte nicht überraschen, aber sie haben mich zum Beispiel nur mit einem einzigen Produkt unter den vielen enttäuscht. Vor allem enttäuscht das Preis-Leistungs-Level hier jedoch nicht, weil Sie immer reich und zufrieden mit weniger als 10€ erhalten können.

Als Mitarbeiter ist man der letzte Dreck. Ist der Laden leer wird man nach Hause geschickt. Unbezahlt. Auf Standby. Damit man eine Stunde später wieder anfangen... Weiterlesen Als Mitarbeiter ist man der letzte Dreck. Ist der Laden leer wird man nach Hause geschickt. Unbezahlt. Auf Standby. Damit man eine Stunde später wieder anfangen soll. Besitzer benehmen sich im eigenen Restaurant wie die letzten Menschen.

Schon bei der Reservierung wurde sehr freundlich geantwortet. Mit einer personalisierten Tischkarte wurden wir erwartet. Der Gruß "Hochherrschaftlich willkommen... Weiterlesen Schon bei der Reservierung wurde sehr freundlich geantwortet. Mit einer personalisierten Tischkarte wurden wir erwartet. Der Gruß "Hochherrschaftlich willkommen bei den Mares" war keineswegs nur eine Floskel. Hier hat man die Gastfreundschaft bereits bemerkt! Der Empfang war unter den Bedingungen der Pandemie organisiert und gut durchgeführt. Mit seiner sehr freundlichen Art und dem typischen Dorf-"DU" kam das Personal zu unserer fröhlichen Überraschung! Wir wurden sehr gut bedient und haben köstliche Gerichte genossen! Absolut empfehlenswert! Wir kommen gerne wieder in die Achtruper Stuben!

Seeeeehr leckerer Kuchen, sehr große Stücke, sehr freundlicher Service, sehr hübsch eingerichtet mit schönem Innenhof. Sehr zu empfehlen!!! Weiterlesen Seeeeehr leckerer Kuchen, sehr große Stücke, sehr freundlicher Service, sehr hübsch eingerichtet mit schönem Innenhof. Sehr zu empfehlen!!!

Das Essen ist sehr lecker und frisch. Das Brat-/Grillfleisch ist genau auf den Punkt gegart. Die Steaks sind so zart und mega lecker! Das Personal ist immer fre... Weiterlesen Das Essen ist sehr lecker und frisch. Das Brat-/Grillfleisch ist genau auf den Punkt gegart. Die Steaks sind so zart und mega lecker! Das Personal ist immer freundlich und kompetent. Sehr empfehlenswert!

Guter Snack! Gerichte schmecken sehr gut. Gute Operation! Weiterlesen Guter Snack! Gerichte schmecken sehr gut. Gute Operation!