Björn (bjorn-seif-fish966)

Ich muss die vielen positiven Bewertungen leider etwas relativieren, wenn auch nur leicht. Eigentlich würde ich 3,5 Sterne vergeben. Positiv ist, dass hier defi... Weiterlesen Ich muss die vielen positiven Bewertungen leider etwas relativieren, wenn auch nur leicht. Eigentlich würde ich 3,5 Sterne vergeben. Positiv ist, dass hier definitiv frische Zutaten verwendet werden – entgegen früherer Meinungen. Ich war mit einer Hauswirtschaftsmeisterin dort, und wir fanden zwar, dass die Gewürze intensiver sein dürften, da das Essen recht mild im Geschmack war, aber die Zutaten wirkten frisch. Auch die Frühlingsrollen waren unterschiedlich geformt und wirkten handgemacht, nicht aus der Tiefkühltruhe. Was negativ auffiel, war, dass die Gerichte etwas mehr Würze vertragen könnten. Das Ambiente wirkte zudem unordentlich, was einen schlechten Eindruck hinterließ. Die Sauberkeit war zwar okay, aber wenn auf der Bar über eine Stunde lang mehrere benutzte Gläser stehen und ein Tisch wie ein Lagerplatz aussieht, ist das nicht schön anzusehen. Das Essen an sich war qualitativ in Ordnung, wenn auch geschmacklich etwas zu blass, und die Portionen waren ausreichend. Daher würde ich dem Essen 4 Sterne geben, eigentlich 3,5, aber ich runde zugunsten auf. Der Service war freundlich, jedoch fehlte die Aufmerksamkeit, um rechtzeitig nach den Wünschen der Gäste zu fragen. Einmal wurden wir befragt, als unsere Gläser voll waren, später stand unser Glas fast 30 Minuten leer, ohne dass jemand nachschenkte. Das könnte definitiv verbessert werden. Die Wartezeit war zwar etwas länger, aber bei frischen Zutaten verständlich. Insgesamt gibt es noch viel Potenzial zur Verbesserung, richtig schlecht war es aber nicht. Würde ich wiederkommen? Ich denke schon, denn da es nicht vollkommen enttäuschend war, verdient das Restaurant eine zweite Chance. Vielleicht werden einige Kritikpunkte ja berücksichtigt und die Bewertung dann besser.