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Au rez-de-chaussée de l’hôtel Kyriad, sortie La Garde sur l’autoroute A75 j’ai découvert la perle des restaurant. Arrivée, suite à des intempéries, nous louons... Weiterlesen Au rez-de-chaussée de l’hôtel Kyriad, sortie La Garde sur l’autoroute A75 j’ai découvert la perle des restaurant. Arrivée, suite à des intempéries, nous louons une chambre pour la nuit. A la réception, une charmante hôtesse nous engage à réserver une table pour le diner en nous tendant un flyer. Sur le papier, le repas semble succulent pour un prix modique. Nous réservons. Arrivée dans la salle de restaurant, nous nous sentons bien, les couleurs sont chatoyantes et la propreté exemplaire. La table est simple mais rien ne manque. Une mise en bouche nous est offerte ; un cappuccino de cèpes (rien que ça ! . Délicieux, ça nous rappelle Bocuse. Ma compagne choisit comme plat principal des fromages de chèvres chauds en aumônière accompagnés d'une copieuse salade de saison et moi, une tête de veau accompagnée de ses légumes du jour (carottes, mousseline et salade . Cette fois nous sommes à Roanne chez Troisgros. Puis s’ensuit le choix cornélien du désert, finalement j’opte pour une glace vanille avec sa petite meringue maison, chocolat chaud et chantilly. Ma compagne prendra une Panna Cotta au coulis de fruits. On est dans le grandiose de la gastronomie. Amis touristes ou autochtones allez-y vite vous ne regretterez pas.