JANAS Restaurant - Zingst

Wir waren an unserem vorletzten Abend in Zingst in diesem tollen Restaurant. Leider ist Montag Ruhetag, sonst hätten wir sicher direkt für den letzten Abend noc... Weiterlesen Wir waren an unserem vorletzten Abend in Zingst in diesem tollen Restaurant. Leider ist Montag Ruhetag, sonst hätten wir sicher direkt für den letzten Abend nochmal einen Tisch bestellt. Wir waren eigentlich fast jeden Abend in unserem Urlaub in Zingst essen und können nur sagen, hier bekamen wir mit Abstand das beste Essen und einen tollen Service. Egal ob es das Essen für die "Kinder" oder der Fisch der Eltern war, alles super zubereitet, toll angerichtet und verbunden mit einer guten Beratung über passenden Wein. Alles in allem noch einmal großes Lob an die Chefin und ihr Team und vielen Dank für den tollen Abend.

...aber ohne selbst in der Küche arbeiten zu müssen. ;-) Dies war Restaurantküche, wie sie sein sollte: solide Handwerkskunst, fein abgeschmeckt, ohne Ausfälle,... Weiterlesen ...aber ohne selbst in der Küche arbeiten zu müssen. ;-) Dies war Restaurantküche, wie sie sein sollte: solide Handwerkskunst, fein abgeschmeckt, ohne Ausfälle, dazu ausgewählte Weine! Basierend auf einer kleinen, aber gut durchdachten Speisekarte wird hier in der offenen Küche sehr lecker gekocht. Die Chefin übernimmt den Service und hat immer ein offenes Ohr für ihre Gäste, so sollte es sein. Sowohl die Vorspeise - Ziegenkäse-Krostinis mit Rucola - als auch der Hauptgang, die Scholle mit Beilagen, waren über jeden Zweifel erhaben. Heute, am letzten Abend in Zingst, durften wir definitiv das beste Restaurantessen unseres Urlaubs genießen. Danke, Jana und Team! Die Bewertung: eine glatte 'Eins' (sehr gut)! Warum nicht 'ausgezeichnet'? Ich denke, die Spitzenbewertung sollte wirklich nur absoluten Spitzenleistungen vorbehalten bleiben. Und diese erlebe ich nur selten, auch weil ich mir dies nicht oft leisten kann und möchte. Aber es ist unbestritten, dass es doch noch Restaurants gibt, die in einer eigenen Liga spielen...

Die positive Bewertungen können wir nur bestätigen. Der Hamburger war richtig gut, noch besser der Salat. Statt Huhn oder Schinken hat man uns Fischfilet zum Sa... Weiterlesen Die positive Bewertungen können wir nur bestätigen. Der Hamburger war richtig gut, noch besser der Salat. Statt Huhn oder Schinken hat man uns Fischfilet zum Salat serviert. Mehr geht(fast) nicht! Wir haben richtig gut gegessen und gesessen. Tolles Ambiente und freundlicher Service. Daher volle Punktzahl!

Grandioses Essen, freundlicher Service,in unserem Urlaub das Beste Essen in Zingst.Der Bürger ist fantastisch, der Lachs genauso.Jederzeit wieder. Weiterlesen Grandioses Essen, freundlicher Service,in unserem Urlaub das Beste Essen in Zingst.Der Bürger ist fantastisch, der Lachs genauso.Jederzeit wieder.

Eine moderne regionale Küche, die natürlich Fisch- aber auch Fleisch- und andere Gerichte anbietet. Oft werden besondere Tagesgerichte angeboten. Das Ambiente i... Weiterlesen Eine moderne regionale Küche, die natürlich Fisch- aber auch Fleisch- und andere Gerichte anbietet. Oft werden besondere Tagesgerichte angeboten. Das Ambiente ist warm und gemütlich. Je nach Jahreszeit empfiehlt sich eine Reservierung.