Speisekarte - Z'ART

Bars, Europäisch, Italienisch

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 68 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Z'ART aus Zermatt.

Wohin führt der Geschmack, wenn Tradition auf kreative Raffinesse trifft? Z'ART in der Schweiz lädt Sie ein, eine außergewöhnliche Reise durch sorgfältig ausgewählte Zutaten und kunstvoll zubereitete Gerichte zu erleben. Von erfrischendem Gazpacho über zarte Carpaccio-Variationen bis hin zu hausgemachten Saucen – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte.

Blättern Sie durch unser Menü und lassen Sie sich von Meeresfrüchten wie frischen Austern und Garnelen verführen. Unsere Philosophie: Beste Qualität, klare Aromen und eine Prise Leidenschaft – das macht Z'ART zum Geheimtipp für Gourmets, die das Besondere suchen.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränk

    Mittagsmenü Inkl. Glas Getränk
    Mittagsmenü Inkl. Glas Getränk
    24 CHF
    Lokaler Wein
    Lokaler Wein
    Hausgemachter Schnaps (Aguardiente)
    Hausgemachter Schnaps (Aguardiente)
    Wein Vom Kanton Wallis
    Wein Vom Kanton Wallis
    Weinauswahl (Lokal Und International)
    Weinauswahl (Lokal Und International)
  • Dürüm

    Kalb
    Kalb
  • Michelin Special

    4-Gänge-Überraschungsmenü
    4-Gänge-Überraschungsmenü
  • Fleischgerichte

  • Alkoholische Cocktails / Longdrinks

    Rum-Cola
    Rum-Cola
    25 CHF
  • Week-End / Jours Fériés

    Virgin Morito
    Virgin Morito
    32 CHF
  • Burger

    Rind
    Rind
  • Pasta

    Kalbsravioli
    Kalbsravioli
  • Canne

    Tagliata Vom Rind
    Tagliata Vom Rind
  • Mediterranean 3 Egg Omelet

    Piri-Piri-Garnelen
    Piri-Piri-Garnelen
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Virgin Morito -70% für 10 CHF !

  • Vorspeisen

    Wildschweinfilet
    Wildschweinfilet
  • Vorspeisen

    Rehterrine
    Rehterrine
  • Hauptgericht

    Oysters (Austern)
    Oysters (Austern)
    4-Gänge-Trüffel-Menu Mit 20G Trüffeln Pro Person
    4-Gänge-Trüffel-Menu Mit 20G Trüffeln Pro Person
    Karottencurrysuppe
    Karottencurrysuppe
    Lammduo
    Lammduo
    Taglierini Mit Trüffeln
    Taglierini Mit Trüffeln
    Pasta Mit Frischer Trüffel
    Pasta Mit Frischer Trüffel
    Pulpo Mit Ingwer
    Pulpo Mit Ingwer
    Hähnchennuggets (Für Kinder Extra Gemacht)
    Hähnchennuggets (Für Kinder Extra Gemacht)

FAQ

Ja. Die Küche zeigt eine moderne italienische Note, kombiniert mit lokalen und saisonalen Zutaten.

Ja, die Weinauswahl wird vielfach gelobt, inklusive feiner Tropfen und Offenausschank; erwarten Sie allerdings Zermatt-Preise.

Ja. Wildgerichte wie Hirsch und lokal inspirierte Fischgerichte gehören zum regelmäßigen Repertoire.

Ja. Mehrere Gäste berichten von Zwischenhäppchen und kleinen Überraschungen zwischen den Gängen.

Teils nicht: Insbesondere das Surprise-Menü wurde von Gästen als sehr klein beschrieben. À-la-carte-Gerichte werden unterschiedlich bewertet.

Einige Gäste kritisierten mangelnde Transparenz: Zutaten und Portionsgrößen werden nicht immer automatisch erklärt — Nachfragen sind möglich und ratsam.

Gäste loben die Weinberatung, ein Besuch lohnt sich besonders für Weininteressierte.

Bewertungen

daniel-b-elephant94
21.09.2024

Bei unserem Familien-Weekend in Zermatt (6 Personen 1 Kleinkind) haben wir uns im Vorfeld für das Z'ART entschieden. Wir haben dies nicht bereut und waren extrem positiv Überrascht. Die Auswahl der Karte ist klein aber fein, für jeden etwas dabei und alles frisch. Was uns aber am Ende umgehauen hat, ist der Preis. Mit einer solch tiefen Rechnung hat jetzt wirklich niemand gerechnet. Absolute Empfehlung und die Überraschung des Jahres.

svenh322
21.09.2024

Spontan am Abend rein und Glücklich raus.Der Kellner hat uns „vorgewarnt“, „wir sind voll gebucht, aber wir haben noch einen Tisch für sie. Es kann aber sein, das sie auf das Essen 45 min. warten müssen. Wir: „kein Thema, wir haben Zeit!“Super Service, gute Wein-Auswahl und tolles Essen. Im übrigen, nach 35 min. waren wir bestens bedient und durften das Restaurant glücklich verlassen.

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