Speisekarte - Chez Heini Wallis Zermatt

…und wieder ein Grilllokal, das sich anders präsentiert! Hier erlebt man etwas Besonderes – man könnte es als neue deutsche Event-Gastronomie bezeichnen, die sc... Weiterlesen …und wieder ein Grilllokal, das sich anders präsentiert! Hier erlebt man etwas Besonderes – man könnte es als neue deutsche Event-Gastronomie bezeichnen, die schwer in ihrer Vielfalt zu fassen ist. Deshalb nur ein paar Worte zum Essen und zum Lokal. Es ist unauffällig gelegen und man muss schon suchen, denn es befindet sich nicht gerade im lebhaftesten Teil von Zermatt. Der Speisesaal ist sehr stimmungsvoll, das Interieur und die Dekoration scheinen über Jahre organisch gewachsen zu sein. Es ist sehr gemütlich, man fühlt sich wohl und willkommen. Die Speisekarte bietet vier abwechslungsreiche Gänge, die man selbst zusammenstellen kann. Der Hauptgang war ein gemischter Lammgrill, ein Muss für Lammliebhaber. Das Lamm und im zweiten Gang das Lammfilet waren ausgezeichnet, ebenso die Beilagen. Ein großartiges Kartoffelgratin! Besonders beeindruckt hat uns das Bierangebot mit besonderer italienischer Note – das passt gut zum unkonventionellen Gesamtkonzept. Und wirklich unkonventionell wird es dann im Show-Act mit Daniels nach 22 Uhr!

Als krönenden Abschluss unseres wunderschönen Urlaubs in Zermatt haben wir das "Chez Heini" besucht. Alles in allem kann ich sagen: Perfekter und äußerst freund... Weiterlesen Als krönenden Abschluss unseres wunderschönen Urlaubs in Zermatt haben wir das "Chez Heini" besucht. Alles in allem kann ich sagen: Perfekter und äußerst freundlicher Service, dabei ungezwungen und herzlich. Das Lammkarree war hervorragend und das Lammfilet unvorstellbar gut! Auch der Show-Einsatz hat die enge Verbindung von Dan Daniell zu Distorted wunderbar gezeigt und uns mitgerissen. Jederzeit gerne wieder!