Restaurant Dentenberg - Worb

Kehrten bei leichtem Schneefall ein. Bestellten zwei verschiedene Salate, die beide topp waren. Speziell gut und zu erwähnen sind die "Morewürste". Bestellte diejenigen mit Chilli (es gibt auch noch solche mit schwarzem Worbertrüffel). Erhielt dann, als "Protoypentester" ein Paar mit neuen Kreationen. Die eine war mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen gefüllt, die andere mit Birnen. Dazu servierte Peter Hofer, selbstgemachten Whiskysenf und hausgemachtes Brot/Züpfe. Himmlisch!Ein Apfelkuchen rundete dann das Spontanmahl ab. War ausgezeichnet.Das Wirtepaar ist unkompliziert, hat nichts gegen Kinder und Hunde und pflegt einen sympathischen Umgang mit allen Gästen, egal welchen Alters und ob diese zum ersten Mal einkehren oder Stammgäste sind. Eine Oase, wie es in und rund um Bern nicht allzu viele gibt. Wir werden auf alle Fälle wieder hingehen!

Hochwertige Produkte aus der Region sehr geschmackvoll zubereitet, sehr empfehlenswert, kommen sehr gerne wieder

Das traditionsreiche Restaurant Dentenberg an der Ostkante des gleichnamigen Höhenzugs bietet eine einfache, aber authentische Küche. Bei meinen beiden letzten Besuchen bestellte ich jeweils einen gemischten kalten Teller für 21 Franken bestehend aus Hobelkäse, Speck, Bauernschinken (Hamme), Kochwurst, sowie Essiggurken und Cherrytomaten. Die Zubereitung ist zwar keine Kunst, aber dafür müssen die einzelnen Produkte halten, was sie versprechen. Und das tun sie. Auch sonst bietet der Dentenberg eine einfache, traditionelle Küche, die nicht mehr sein will, als sie bieten kann. Ebenso wichtig wie das Essen auf dem Teller ist das Ambiente. Das Restaurant ist eine typisch schweizerische Bauernwirtschaft. Die fünf Tische in der Gaststube bieten einen freien Blick auf den Tresen mit der Durchreiche aus der Küche und die Arbeit des Peronals. Weiter gibt es zwei ähnlich grosse, abgetrennte Gasträume, sowie eine grosse Terrasse entlang von zwei Seiten des mächtigen Bauernhauses, in dem sich das Restaurant befindet. Kreditkarten akzeptiert, kinderfreundlich.