Pfander Alp - Wolfurt

Eigentlich nicht schlecht, aber leider fühlt man sich nicht wohl. Lange Wartezeiten, Selbstbedienung - aber bei den Menschenmassen auch nachvollziehbar. Hat man einen Platz, tolle Aussicht genießen.

Diese kleine Einkehr erreicht man nach ca. 5min Fussweg vom Parkplatz am Pfänder. Man erreicht sie, bevor es etwas steiler bergauf zur Pfänderspitze geht. Es ist hier Selbstbedienung im Freien und man muss schon etwas anstehen. Es gibt zwar nur kleinere Gerichte, aber die Qualität und der Preis sind schon für diese Lokation sehr gut. Der Apfelstrudel war einer der besten, die ich in dieser Gegend gegessen habe.

Das Selbstebedienungskonzept ist grundsätzlich ok, die Umsetzung hier schlicht schlecht. Die Gäste welche bestellen wollen stehen Schlange in eine grösseren Hauseingang und teilen den Bereich mit jenen Gästen welche ihre Speisen dort abholen müssen, ebenso mit den Gästen welche das Geschirr zur Ablage zurück bringen. Wartezeiten in der Schlange bis 25 minuten. Bei schönen Tagen mit viel Gästen keine gute Ausgangslage um den Gästen zu gefallen.Die Speisen sahen hingegen sehr lecker aus und auch ansprechend angerichtet. Nur bis diese auf dem Tisch wird ist viel Gedulg abverlangt.

Unsere Gruppe wollte vom Pfändergipfel zurück auf den Parkplatz dort einkehren, aber das verging uns sehr schnell. Der Wirt öffnete seinen SB-Bereich; Kaffee gibt's nicht, weil die Maschine noch nicht heiß ist; die klare Ansage "hier ist Selbstbedienung" war wenig gastfreundlich. Der Blick in den Schank- und Gastraum hat uns dann zum Entschluss geführt, nur ein Getränk zu nehmen und dann lieber ins Tal zu fahren und dort zu essen.

Bin mit Familie am Wochenende vorbeigekommen und war entsetzt über den rüden Ton und den gravierenden Mangel an Gastfreundschaft. Es könnte alles so schön sein! Aber der Gast stört. Und das wird ihm auch deutlich vermittelt. Speziell das weibliche Personal ist schlecht geschult und glänzt durch Unfreundlichkeit und Einfältigkeit. Das ist schade, denn der Wirt ist eigenltich ganz in Ordnung und das Essen nicht schlecht. Trotzdem: Ich habe 45 Minuten beobachtet, wie Gäste grundsätzlich angeschnautzt werden und ruppig behandelt werden. Gast: "Bitte wo ist der Mistkübel?" Antwort "Gibt es nicht!". Kellnerin "Was ist Ihre Tischnummer?" Gast "Ich habe noch keinen Tisch", Kellnerin "Dann nehme ich keine Bestellung auf!". Tatsächlich? Österreich glänzt generell durch herausragende Gastfreundschaft und freundliche Bedienung. Dieser Ort definitiv nicht. Ich kann nur empfehlen, diesen Ort möglichst als Ziel zu vermeiden, bis der Wirt die Zeichen der Zeit erkannt hat und sein Personal und seinen Betrieb auf ein Niveau der Höflichkeit, Freundlichkeit und Gastfreundschaft bringt, welches dem Gast in Österreich üblicherweise auch geboten wird. Einfach schade!