Segreto - Wittenbach

Nach dem wir das Nachbarrestaurant hungrig und frustriert verlassen haben, sind wir spontan im Segreto gelandet. Vom sehr herzlichen Empfang bis zum Abschied ha... Weiterlesen Nach dem wir das Nachbarrestaurant hungrig und frustriert verlassen haben, sind wir spontan im Segreto gelandet. Vom sehr herzlichen Empfang bis zum Abschied hat einfach alles perfekt gepasst. Der Service ist sehr aufmerksam, auch die richtige Portion Humor war dabei. Die Gerichte waren sowohl geschmacklich wie auch optisch ein Erlebnis der besonderen Art....wir schwelgen auch Tage später noch. Unsere Teenager haben sich trotz des hohen Niveaus sehr wohl gefühlt. Die gehobene Preisklasse ist absolut gerechtfertigt. Wir kommen gerne wieder.

Wir sind seit vielen Jahren Segreto Kunden. Das Segreto gehört für uns zu den Top Restaurants im Raum St. Gallen. Vor kurzem wurde das Restaurant umgebaut und d... Weiterlesen Wir sind seit vielen Jahren Segreto Kunden. Das Segreto gehört für uns zu den Top Restaurants im Raum St. Gallen. Vor kurzem wurde das Restaurant umgebaut und das Ambiente ist mit den schönen Pflanzen und der neuen Beleuchtung viel wohnlicher und gemütlicher geworden. Das Segreto Team hat sich seit unserem letzten Besuch noch weiter in Bezug auf Freundlichkeit im Service und Perfektion bei der Speisezubereitung gesteigert. Was wir gestern Abend erlebt haben, war Kochkunst auf allerhöchstem Niveau fürs Auge und für den Gaumen. Speziell begeistert waren wir von den Back - und Dessertkreationen vom jungen Patissier. Das Segretoküchenteam zauberte Kunstwerke auf die Teller und das Serviceteam verwöhnte uns mit einem aufmerksamen und sehr freundlichem Service. Grosse Kompliment - wir kommen bald wieder !

Sensationelles Menu mit hervorragender Weinbegleitung am World Day der Chaîne des Rôtisseurs Baillage St. Gallen und Liechtenstein.Gang 1Entenleber Blutorange B... Weiterlesen Sensationelles Menu mit hervorragender Weinbegleitung am World Day der Chaîne des Rôtisseurs Baillage St. Gallen und Liechtenstein.Gang 1Entenleber Blutorange Buttermilch-> Wer Fois gras nicht so Fan ist, der hat mit der Blutorange etwas Neues erlebtGang 2Herin Gurke Dill-> nur für wirkliche FischfansGang 3Fagotelli Parmesan grüner Spargel-> f.a.n.t.a.s.t.i.s.c.h. !! ZUGABE!Gang 4Rindsbäggli asiatische Aromen Kräuterseitlinge-> himmlischGang 5Topfen Rhabarber Waldmeister-> perfekt abgerundetFazit: gekonntes Menü super JobJederzeit gerne wiederEinziger kleiner Makel: auf den Sofas sitzt man zu tief, Sofas zu weich. Strengt an.

Solch raffinierte kulinarische Momente erlebt man nicht oft und dieser Ort sollte auf keinen Fall ein Geheimnis bleiben. Riesengarnelen, gefolgt von Hummerravio... Weiterlesen Solch raffinierte kulinarische Momente erlebt man nicht oft und dieser Ort sollte auf keinen Fall ein Geheimnis bleiben. Riesengarnelen, gefolgt von Hummerravioli, gefolgt von Steinbutt in hellster Safransauce. Es gibt einfach keine Worte, um die Feinheiten des Desserts zu beschreiben. Das Personal ist sehr aufmerksam und diskret und die Atmosphäre ist einladend und nicht steif. Ich kann das Segreto wärmstens empfehlen und hoffe, bald wieder dort zu sein.

Ein unvergessliches Abendessen. Ich war ziemlich weit weg von zu Hause allein und beschloss, ein entspanntes Abendessen in diesem Restaurant zu genießen. Die Qu... Weiterlesen Ein unvergessliches Abendessen. Ich war ziemlich weit weg von zu Hause allein und beschloss, ein entspanntes Abendessen in diesem Restaurant zu genießen. Die Qualität des Essens lag weit über dem Durchschnitt (1 Michelin-Stern völlig gerechtfertigt). Ich entschied mich für das vegetarische Menü, das es war ...riesige Auswahl an außergewöhnlich zubereitetem Gemüse mit einer interessanten Kombination von Schweizer Käsesorten, die man vergessen sollte, aufmerksamer und diskreter Service, interessante Weinkarte mit einigen alten Raritäten, ich hatte eine halbe Flasche Barbaresco, die fantastisch war, ich' Ich werde so schnell wie möglich mit meiner Frau zurückkommen.