Rössli - Wil (SG)
Rössli
Beschreibung
Betreten Sie das Rössli und lassen Sie sich von warmer Holzstube-Atmosphäre und sorgfältig komponierten Schweizer Klassikern verführen. In dieser sympathischen Gastronomie trifft rustikaler Charme auf feine Küche: vom zarten Kalbs‑ oder Rindsfilet über hausgemachte Cordon‑bleu bis zu delikaten Fischgerichten – jede Portion ist handwerklich gearbeitet. Dazu eine ausgewählte Weinkarte und Espresso für den Abschluss. Für Geschäftsessen oder kleine Feiern steht ein eigener Saal bereit, Parkplätze und Tiefgarage erleichtern die Anreise. Das Rössli verspricht genussvolle Momente für Gäste mit gehobenen Ansprüchen.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben die hohe Speisequalität und das Ambiente im Rössli; gelegentliche Service‑Unebenheiten und differierende Preis‑Leistung wurden ebenfalls erwähnt.
Ich komme immer wieder gerne ins Rössli. Ob privat oder geschäftlich. Ruedi Geissbühler ist meiner Meinung nach ein begnadeter Koch. Wenn er auch nicht immer selber in der Küche steht, hat er seine Küche völlig im Griff. Ich komme garantiert wieder.
Auf Empfehlung das Lokal besucht; Grüner Salat, dabei auch ein Schnitz unzerteilter Eisberg Salat. Wohl irgendwie als Gourmet rafinesse gedacht. Aber diesen Schnitz ohne Salatsauce zu essen, weil wenig der nicht ausgewogenen Sauce dabei war, war zu viel verlangt. Hauptgang: Filet an Pfeffersauce mit Gemüse und Kartoffelterrine. Fleisch von sehr guter Qualität bei welcher der Koch nicht die bestellte Garstufe trifft bleu und nicht saignant. War aber trotzdem sehr gut. Kartoffelterrine war ok. Die verschiedenen Gemüse zwischen sehr knapp und zu weich gegart mit dem Hauptproblem, dass es nicht richtig gewürzt war. Dessert, Vanilleeis. Nett . Aber wirklich nicht gut, Eis war voller Kristalle und mit muffigem Geschmack. Wenn man schon eine halbe Erdbeere zur Dekoration dazu gibt, sollte diese nicht veknorzt sein wie wenn man beim Rüsten die falsche Hälfte verwendet hätte. Wir liessen bei 2 Personen, je einmal den Salatschnitz und das Gemüse zurückgehen, den Dessert haben wir nach den ersten Bissen stehen gelassen.Es hat niemanden interessiert und niemand hat gefragt.Pro Person mit Mineral und Espresso Sfr 80. Fleisch ca 180g)Wir waren sehr enttäuscht.
Wir hatten ein Geschäftsessen in diesem Lokal. Die Reservierung hat geklappt.Es waren relativ viele Gäste ebenfalls anwesend. Das Gasthaus selber ist sehrschön, das Personal sehr freundlich, leider wird praktisch nur mit Lehrlingenoder Praktikantinnen gearbeitet. Sobald das Restaurant gut besucht wird, kommteine spürbare Hektik auf vom Personal, aber noch mehr von der Chefin.Das Essen war sehr gut, aber das Preis-Leistungsverhältnis hat mich für in diesemFalle nicht gestimmt mit der Hektik und der fehlenden Ambience.
Wir hatten ein kleines Familientreffen und lieben es, in ruhiger Umgebung zu essen hatten an diesem Tag riesiges Glück und konnten das herrliche Essen wirklich geniessen Wir wurden vom Servicepersonal rundum verwöhnt und unglaublich speditiv bedient, weil wir im diesem Moment praktisch die einzigen Gäste waren Wie gesagt ein Gourmet Restaurant herrliches Essen mit allem drum und dran, was dann halt auch an's Portemonnaie geht aber trotz allem ein schönes Erlebnis mit guten Erinnerungen.
Speisekarte
Erleben Sie im Rössli in Wil (SG) ein einzigartiges Menü mit Schweizer Klassikern wie Cordon Bleu, Bistecca und verführerischen Desserts – jetzt entdecken!.
Hauptgericht
Gemüsewebe Mit Braten Und Gemüse
Fasnachtsmillefeuille
Kalbsfilet An Pfeffersauce Mit Gemüse Und Kartoffelterrine
Tartare Aus Süßwasserfisch
Entenleber-Schnitzel (Escalope De Foie Gras)
Zabaione Mit Schokoladeneis
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Im Rössli gibt es einen separaten Saal, der regelmäßig für Geschäftsessen genutzt wird — viele Gäste loben die Einrichtung und die Möglichkeit, diskret in eigener Runde zu speisen. Die Küche legt Wert auf klassisch-handwerkliche Zubereitung; wer regionale Schweizer Spezialitäten sucht (von Schnitzel über Filet bis zu feinen Desserts), findet hier eine verlässliche Basis mit einer begleiteten Weinauswahl.
QR-Code zur Speisekarte
