Reservierung - bim buume

Wir hatten hier ein Weihnachtsessen. Ich habe noch nie von diesem Ort gehört, war aber froh, hier zu essen. Wir hatten unseren Apero in ihrem Weinkeller, sehr s... Weiterlesen Wir hatten hier ein Weihnachtsessen. Ich habe noch nie von diesem Ort gehört, war aber froh, hier zu essen. Wir hatten unseren Apero in ihrem Weinkeller, sehr schön und mit gutem Fingerfood-Wein. Zum Abendessen hatte ich als Vorspeise Tomatenteer, sehr schön präsentiert und lecker, wenn auch etwas salzig. Dann gab es Suppe, sogar etwas salzig (ich fragte einige meiner Kollegen, ob es nur an mir lag, aber sie stimmten zu), aber gut. Es folgte Roastbeef, perfekt zubereitet und begleitet von Gemüse und einem großen Risotto. Die Wüste war etwas verlassen: Grand-Marnier-Parfait. 15 Minuten nach dem Servieren war es immer noch gefroren, also gab ich es auf, nachdem ich mit der Gabel gekämpft hatte. Der Kaffee war gut und wurde mit einer Auswahl an Minikuchen serviert. Auch der gewählte Wein war sehr gut. Der Service war höflich und sorgte dafür, dass unsere Gläser voll waren. Alles in allem war es eine gute Erfahrung und obwohl das Unternehmen voll war, habe ich einige Preise gesehen und denke, dass sie für die Qualität des Essens, das man bekommt, durchaus angemessen sind. Ich würde diesen Ort empfehlen, wenn Sie eine Mahlzeit genossen haben oder gutes Essen genossen haben. Ich bin wieder da.

Der Herbst ist in der Schweiz per Definition Wildzeit, also fragte ein Freund von mir, wohin man während der Einkaufsbummel in den Alpen gehen solle. Tolle Ausw... Weiterlesen Der Herbst ist in der Schweiz per Definition Wildzeit, also fragte ein Freund von mir, wohin man während der Einkaufsbummel in den Alpen gehen solle. Tolle Auswahl: wunderschönes Ambiente, freundliches und vorbereitetes Personal, überdurchschnittliche Auswahl an Weinen. Wir hatten Hirschcarpaccio, nur mariniert. wie es sein sollte, um sowohl die Aromen des Gehirns als auch der Schürze zu bewahren. dann wieder Rogen, aber als Hauptgericht, mit sortiertem Gemüse und Hartnäckigkeit, ein weiteres Muss im Herbst. ein Merlot in Runenform aus dem Tessin. Praktisch perfekt, aber um eine harmonisiertere Auswahl an Obst und Gemüse zu treffen, könnte es in Frage gestellt werden.