Speisekarte - Backwerk

im Teigmantel; verfeinert + Kräutern & Gewürzen

Knuspriges Hähnchenfleischpatty im Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda & Tomate; bestrichen + Kräutercreme.

köstliche Pizza + Tomatensauce; frischen Tomaten; aromatischem Käse & Kräutern der Provence

köstliche Pizza + Tomatensauce; würziger Geflügelsalami; aromatischem Käse & Kräutern der Provence

Klassisches Weizenbrötchen.

leckere Brezel nach schwäbischer Art bestreut + Hagelsalz & bestrichen + einer Frischkäsezubereitung; verfeinert + Schnittlauch

Frisch gebackenes Weizenbrötchen; belegt + Lollo Bionda; Gouda; Gurke & Tomate. Bestrichen + hauseigener Kräutercreme.

Weizenbrötchen + frischem Lollo Bionda; Geflügelsalami (mit Rinderfett); dänischem Gurkensalat & Tomate. Bestrichen + einer Frischkäsezubereitung.

Knuspriges Hähnchenpatty in + Käse überbackenem Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda; Tomate & Kräutercreme.

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot + Sauerteig; bestrichen + einer Frischkäsezubereitung; belegt + zarter Putenbrust; knackigem Lollo Bionda; Gouda & gekochtem Ei.

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot + Sauerteig; bestrichen + einer Frischkäsezubereitung belegt + knackigem Lollo Bionda; Tomate; Gurke & Karottensalat.

Köstliches Butter‐Laugengebäck + Sesam; frisch belegt + Gouda & Karottensalat. Bestrichen + hauseigener Kräutercreme.

Baguettebrötchen + einem Geflügelwürstchen; Ketchup; Remoulade; knusprigen Röstzwiebeln; Essiggurken & Gouda überbacken

Frisch gebackenes Weizenbrötchen; + Gouda überbacken.

Snack nach türkischer Art; gefüllt + Käse

Großes; rustikales Mehrkornbaguette + zarten Hähnchenbrustfiletstreifen auf Salat & Tomate; verfeinert + einer rauchigen BBQ‐Sauce.

Frisch gegrilltes Ciabatta‐Brötchen + saftig gebratener Cajun‐Hähnchenbrust; fruchtiger Tomaten‐Salsa & frischem Rucola

Rustikales Weizenbrötchen + Ölsaaten; üppig belegt + fettarmem Putenschinken; frischer Paprika; knackigem Romanasalat & der BackWerk‐Kräutercreme

leichtes Focaccia‐Brot; im Steinofen vorgebacken; belegt + frischem Mozzarella & fruchtigem Tomaten Bruschetta; verfeinert + frischem Rucola

Köstliches Butter‐Laugengebäck; belegt + zart gebratener Hähnchenbrust; frischer Paprika; knackigem Romanasalat fruchtig‐pikantem Mango Relish

Leckerer Gouda; knackiger Lollo Bionda; frische Gurke & Tomate auf einem Weizenbrötchen + Ruchmehl; frisch aus dem Ofen; bestrichen + hauseigener Kräutercreme.

Veganes Gemüseschnitzel (aus Weizeneiweiß + Lollo Bionda; Gurke & Tomaten‐Salsa in einem körnigen Weizenbrötchen + Ölsaaten. Bestrichen + hauseigener Kräutercreme.

frisch gegrilltes Ciabatta‐Brötchen + saftig gebratener zarter Hähnchenbrust; leicht scharfem Chili Cheese Dip; knackiger Paprika & pikant‐roten Zwiebeln

Hausgemachtes Omelett + saftigem Putenschinken; roten Zwiebeln; echtem Gouda‐Käse; frischem Schnittlauch & Rucola‐Salat im gegrillten Tomaten‐Pesto‐Ciabatta

lecker gegrilltes Ciabatta‐Brötchen + frischem Mozzarella auf hausgemachten Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta & Basilikum; verfeinert + Rucola

zarter Blätterteig + saftiger Apfelfüllung

lockere Blätterteigrolle + leckerer Mandelfüllung & Knusperstreuseln; veredelt + Dekorschnee

feiner Hefeteigring + pinkfarbener Glasur & weißen Zuckerstreuseln

feiner Hefeteigring + kakaohaltiger Glasur

mit leckerer Fruchtfüllung

Plundergebäck + Sauerkirschfüllung veredelt + heller Glasur

blättriger Butter‐Croissantteig

Gebäck + Schokocremefüllung veredelt + kakaohaltiger Glasurmasse

Muffin + leckeren Blaubeeren

Muffin + Kakao & Schokoladensplittern

im Teigmantel verfeinert + Kräutern & Gewürzen & Käse veredelt

mit herzhafter Spinat‐Feta‐Füllung

mit herzhafter Tomatenfüllung; Paprika & Mais

gefüllt + leckerer Schokocreme & + kakaohaltiger Glasurmasse veredelt

Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art + Salz.