Weinbar Weimar
Weinbar Weimar
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen bei Weinbar Weimar: eine Wand voller Weine, sorgsam kuratierte kleine Teller und ein gemütlicher Innenhof, der laue Abende noch magischer macht. Hier trifft feine, präzise Küche auf faire Preisgestaltung — perfekt portionierte Snacks, sorgfältige Paarungen und ein Team, das Weinwissen mit Herzlichkeit verbindet. Ob romantisches Dinner, geselliger Abend mit Kolleginnen oder eine fokussierte Weinprobe: Weimar's Weinbar bietet Atmosphäre, Qualität und Entdeckungen in jeder Flasche. Sichern Sie sich einen Tisch — die Plätze sind begehrt, die Erlebnisse bleiben.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben die exzellente Weinauswahl, fachkundige Beratung und hochwertige kleine Teller. Kritik: enge Plätze und fehlende sichtbare Hygienemaßnahmen.
Sehr lecker, wir hatten das Menü mit Weinbegleitung. Lohnenswert
Der Ort verdient es, für das extrem gute Essen besucht zu werden, ganz zu schweigen von der außergewöhnlichen Weinkarte, die natürlich die ganze Wand abdeckt. Ich habe dort an beiden Abenden der 2 Nächte, die ich in Weimar verbracht habe, gegessen. Beide Nächte hatte ich 3 Teller und nur der Käse war nicht hausgemacht. Es ist äußerst selten, dass jedes einzelne Gericht, das aus der Küche kommt, fehlerfrei ist, aber das ist hier der Fall. Ich bin sicher, dass, wenn ich morgen dort essen würde und die kleinen Teller probiere, die ich noch nicht probiert habe, sie alle gut wären. Manche sagen, es sei teuer, aber man bekommt, wofür man bezahlt. Drei kleine Teller mit zwei Gläsern Wein für 38 Euro halte ich für ein Schnäppchen für diese Qualität. Absolut empfehlenswert als Muss in Weimar.
Das beste Essen, Service und Ambiente, das wir in Weimar erlebt haben! Diesen Ort darfst du auf keinen Fall verpassen, wenn du Weimar besuchst! Der Ort ist sehr beliebt, also sicherstellen, dass du eine Reservierung machst.
Essen, Service, Wein wunderbar. Aber von einem Hygiene Konzept zur jetzigen Zeit war nichts zu erkennen. Daher 2 Sterne Abzug, weil man sich nicht wirklich wohl fühlen konnte mit so vielen Menschen auf engstem Raum.
Ein mega schöner Abend Wir waren zusammen mit meinem Team bei euch. Mir hat es sehr gut getan war eine mega Auszeit für mich. Danke für den tollen Service und das Mega Essen. Bis bald LG André und das Magda Team
Speisekarte
Weinbar Weimar vereint französische Eleganz und regionale Zutaten im Menü. Entdecken Sie karamellisierten Ziegenkäse, Wildfang-Garnelen & mehr.
Barfood Von Marcello Fabbri
Ricotta-Lavendel-Ravioli Bergkäse Maciswahlweise + Erfurter Saibling +5€
13 € Tatar Vom Simmentaler Bio-RindShiitake‐Pilze Ingwer
16 € 4 Verschiedene KäseBauernbrot Baguette Meersalzbutter
9 €Hauptspeisen
Geschmorte ArtischockenSesam Thymian
10 €Verkostung
Gebratene Wildfang-GarnelenReiskrokette Soja‐Mayonnaise
15 €Biskuit
Schokoladenriegel9 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste bestellen regelmäßig das Konzept ‚mehrere kleine Teller + passende Gläser Wein‘ als festes Abendritual — das Team kombiniert dabei oft besondere Flaschen, die nicht immer auf der Auslage zu sehen sind. Wenn Sie eine seltene Flasche oder eine spezielle Paarung möchten, lohnt es sich, dies vorab anzusprechen: das Haus hält öfter exklusive Tropfen zurück, die nur nach Nachfrage angeboten werden.
QR-Code zur Speisekarte
