Franz - Weimar
Franz
Beschreibung
Im Herzen von Weimar empfängt franz mit bodenständiger Eleganz und kulinarischem Feingefühl. Hier trifft saisonale Frische auf eine weinsinnige Auswahl – vom feinen Sauvignon Blanc bis zur herzhaften Bratensauce. Die Küche überrascht gern mit kleinen Willkommensgrüßen, der Service ist freundlich und aufmerksam, und das Ambiente eignet sich wunderbar für ein romantisches Dinner oder festliche Anlässe. Ob feines Kalbsfilet, Hirschrücken, Meeresfisch oder vegetarische Kreationen: franz legt Wert auf hochwertige Zutaten und liebevolle Präsentation. Kommen Sie vorbei, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich stilvoll verwöhnen.
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben franz für Geschmack, Präsentation und Service; gelegentliche Schwankungen bei Portionen, Baguette und Bestellabwicklung werden ebenfalls berichtet.
Elegantes, klassisches, formelles Esszimmer. Hohe Qualität. Sehr, sehr schön.
Sehr hübsches Restaurant mit gutem Service und leckerem Essen, alles prima
Leider kein gutes Abendessen Falsche Vorspeise geliefert, beim Hauptgang fehlte sowohl der Bärlauch fehlte als auch der Trüffel der zum Gericht gehörte. Die Karte zudem fehlerhaft Die Karten kamen Scheibchenweise und nur nach Nachfragen. Sehr schade
Sehr nettes Personal, wunderbare Ambiente, leckeres Essen, ideale Bedienung.
Sehr zu empfehlen Sehr leckeres Essen, die Portionen hatte eine tolle Größe. Die Kellner waren sehr aufmerksam und der Koch erkundigte sich immer wieder, ob alles passt und erklärte Wissenswertes rund um die Gerichte. Wir kommen gern wieder!
Speisekarte
Im franz in Weimar erwarten Sie Wiener Schnitzel, Risotto & mehr – entdecken Sie unser kreatives Menü voller Geschmack und Leidenschaft an Goetheplatz 2.
Beliebte Gerichte
Falsche Mozartkugel Honigeis Tomaten MarmeladeSüß | Käse
Kirsch-Crème BrûléeAntipasti
Lachstatar
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FAQ
Weitere Informationen
Kleiner Insider: Der Küchenchef im franz tritt gern aus der Küche und erklärt persönlich einzelne Gerichte – oft gibt es zudem einen kleinen süßen Gruß als Willkommensaufmerksamkeit. Das macht viele Abende besonders persönlich und lädt leicht zu netten Gesprächen mit dem Service ein.
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