Joseph’s - Weilburg

Nach 30 Minuten am Tisch konnten wir unsere Getränkebestellung aufgeben. Draußen war zwar nichts mehr frei, aber im Innenhof saßen wir gemütlich zwischen den Ol... Weiterlesen Nach 30 Minuten am Tisch konnten wir unsere Getränkebestellung aufgeben. Draußen war zwar nichts mehr frei, aber im Innenhof saßen wir gemütlich zwischen den Olivenbäumen. Brot zu Oliven war ausnehmend gut und knusprig. Auch Wolfsbarsch und Kalbsbäckchen haben uns völlig überzeugt. Saftig gegrillt und hervorragend gewürzt. Aber die Bedienung wurde erst beim Öffnen der Weinflasche freundlicher. Offensichtlich ist das Restaurant an Wochenenden mit Schlosskonzerten hoffnungslos überlastet und lässt das die Gäste spüren. Wir waren mehrfach nahe am Verlassen des Hauses. Daher muss vom Besuch dringend abgeraten werden bis die Bedienung ausgetauscht ist. Der Koch sollte aber bleiben!

Am Freitagabend wollte ich mit meinem Mann noch eine Kleinigkeit im Joseph`s essen. Aufgrund des Schlosskonzertes um 20 Uhr, war auch diese Lokalität in der Wei... Weiterlesen Am Freitagabend wollte ich mit meinem Mann noch eine Kleinigkeit im Joseph`s essen. Aufgrund des Schlosskonzertes um 20 Uhr, war auch diese Lokalität in der Weilburger Innenstadt sehr gut besucht. Ich hatte noch Verständnis für die Aussage der Bedienung (Terrasse) aufgebracht, dass wir nur das gleiche Hauptgericht bestellen sollten, um noch rechtzeitig zum Konzert zu kommen. Allerdings entriss die Bedienung einem älterem Gast die Karte, damit wir eine Auswahl des Gerichts hätten vornehmen können. Mit der Aussage, dass die Herrschaften schon bestellt haben, verschwand die Bedienung für einen kurzen Moment. Der ältere Herr sagte nur, er habe doch noch gar nicht bestellt und es schon dreimal vergeblich versucht. Daraufhin gaben wir selbstverständlich die Speisekarte dem älteren Ehepaar zurück. Als die Bedienung dann wieder erschien und ich sagte, dass die Herrschaften doch noch gar nicht bestellt hätten, erwidere diese kurz: „Ich kümmere mich schon darum“. Mein Mann und ich haben umgehend die Lokalität verlassen! Für ein Restaurant dieser Klasse habe ich noch nie erlebt, dass einem Gast die Speisekarte entrissen wurde. Eine Entschuldigung für das Verhalten haben weder das ältere Ehepaar noch wir gehört. Nicht nur keine gute Werbung in eigener Sache, sondern auch für die Region. … Schade!

Ich würde noch Nie so unfreundlich bedient.Die Chefin beschimpft die Kunden!Der Chef interessiert sich nicht für seine Kunden!Als Geschäftsreisender esse ich re... Weiterlesen Ich würde noch Nie so unfreundlich bedient.Die Chefin beschimpft die Kunden!Der Chef interessiert sich nicht für seine Kunden!Als Geschäftsreisender esse ich regelmäßig in Restaurants.Jeder der einmal beleidigt werden wil,l sollte diese Restaurant einmal aufsuchen.

Wir wollten unseren Stadtrundgang durch Weilburg mit einem Mittagessen unterbrechen, um uns für die Besichtigung des wunderschönen Schlosses zu stärken. Eher zu... Weiterlesen Wir wollten unseren Stadtrundgang durch Weilburg mit einem Mittagessen unterbrechen, um uns für die Besichtigung des wunderschönen Schlosses zu stärken. Eher zufällig stießen wir auf das „Joseph‘s“ am Marktplatz im Herzen der schönen Altstadt. Ambiente Als wir eintraten, fanden wir ein sehr stilvolles, edles Ambiente vor. Es gibt drei Räume, die alle unterschiedlich mit sehr viel Geschmack und Liebe zum Detail eingerichtet sind. Ein Raum verströmt Lounge-, der andere gemütlich urige Altstadtatmosphäre, hier knallrote Wände, rot bezogene Lederstühle und – sessel, dort wieder Sichtmauerwerk, Modernes und Antikes im Wechsel. Alle Tische liebevoll eingedeckt, Stofftischdecken und Stoffservietten. Indirekte Beleuchtung schafft anheimelnde Atmosphäre. Wir fühlten uns sehr wohl. Bedienung Von der Begrüßung bis hin zur Verabschiedung freundlich, flott und zuvorkommend. Die Wartezeiten auf Essen und Getränke waren angenehm kurz. Essen Das „Joseph‘s“ bietet auf einer kleinen, aber feinen Karte klassische mediterrane Küche in etwas gehobenem Preissegment. Meine Frau wählte „Knoblauchspaghetti“ , auf Sonderwunsch „Arrabiata“ zu 11,50 € ; die Nudeln waren schön al dente, die Tomatensoße mit frischen gestückelten Tomaten und Kräutern sehr schmackhaft zubereitet, Schärfe brachten ein paar grüne Peperoni. Für „Arrabiata“ hätten es aber ruhig ein paar mehr sein können. Ich entschied mich für die Tagesempfehlung, die “Frische Kalbsleber“ mit Kartoffeln und Salat zu 16,80 €. Der Salat war knackig frisch, bestand hauptsächlich aus Rucola und Radicchio mit einem Krönchen aus Kresse, mit einem leckeren Sauerrahmdressing zurückhaltend abgeschmeckt, sodass der charakteristische Eigengeschmack der Salatsorten sich harmonisch entfalten konnte. Die kleinen Kartoffeln haben auch gut zum Essen gepasst. Die Kalbsleber sehr dünn geschnitten, war perfekt auf den Punkt gebraten, schön zart und schmackhaft. Nur der für mein Empfinden zu stark dominierende Rosmaringeschmack störte den Genuss ein wenig. Als Gruß aus der Küche gab es frisch aufgebackenes Brot und Butter, dazu würzig marinierte schwarze und grüne Oliven. Getränke: 1 Fl. 0,75l San Pellegrino zu 5,00 €, 2 Espresso Doppio zu je 3,20 € Bewertung: wir waren sehr zufrieden und 5 Sterne wurden nur knapp verfehlt. Fazit: in sehr schönem, extravagantem Ambiente im Herzen der Altstadt gute mediterrane Küche genießen. Ich kann das „Josephs“ weiterempfehlen.

Das Essen war mäßig und völlig überteuert. Nach zwei Stunden gab es erst auf Anfrage etwas zu essen. Service: Essen im Restaurant. Typ: Abendessen. Weiterlesen Das Essen war mäßig und völlig überteuert. Nach zwei Stunden gab es erst auf Anfrage etwas zu essen. Service: Essen im Restaurant. Typ: Abendessen.