Fährmannssand - Wedel
Fährmannssand
Beschreibung
Willkommen im Fährmannssand, einem historischen Ort mit einer faszinierenden Geschichte, die bis ins Jahr 1790 zurückreicht. Einst eine Insel, verdankt die kleine Perle ihren Namen dem Blankeneser Fährmann, der dieses Kleinod gepachtet hatte. Obwohl es nie einen Fähranleger auf Fährmannssand gab, ist die Verbindung zur Elbe und zur umliegenden Natur bis heute spürbar. Im Laufe der Jahre wurde Fährmannssand immer wieder von Sturmfluten heimgesucht, die das Gehöft bis zur Haustür einsperrten und es vom Geestrand trennten. Doch nach der Fertigstellung des Deiches 1978 konnte die Gefahr endlich gebannt werden. Mit dem Antrag auf eine Konzession für nichtalkoholische Getränke im Jahr 1906 wurde der Grundstein für unsere charmante Gaststätte gelegt. 1931 erweiterte sich das Angebot auf alkoholische Getränke und köstliche Speisen. Der alte Domänenhof wurde 1998 neu ummauert, vergrößert und renoviert, und so erstrahlt auch der heutige Fährmannssand im neuen Glanz. In siebter Generation wird der Hof von der Familie Körner geführt, während die achte Generation bereits in den Startlöchern steht. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserer einzigartigen Atmosphäre und der herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen!.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Bewertungen
Sonniger Tag, ein wenig mit dem Fahrrad unterwegs. Ich wollte kurz anhalten und eine Tasse Tee sowie ein Stück Kuchen genießen. Da die Terrasse, wie bei schönem Wetter üblich, voll war, setzte ich mich an einen Tisch, an dem eine Mutter mit ihrer Tochter saß. Nach etwa 15 Minuten, in denen ich mich bemerkbar gemacht hatte, konnte ich meine Bestellung aufgeben: ein Glas Earl Grey Tee und ein Stück Kuchen. Ich fragte: „Welche Kuchen haben Sie?“ Die Antwort lautete: „Erdbeer-Panna Cotta, Zitrone-Limette und Buchweizen-…“ „Dann bitte ein Stück Erdbeer-Panna Cotta und ein Glas Earl Grey mit Kandis.“ „Kandis haben wir nicht.“ Gut, kein Beinbruch, trotzdem bestellte ich. Bei einem Ausflugslokal setze ich das auch nicht voraus. In der Zwischenzeit erhielt die Mutter mit ihrer Tochter ihr Rührei. Ich schmunzelte und wünschte einen guten Appetit. Auf dem Frühstücksteller lag Rührei aus zwei Eiern, ohne Garnitur, Pfeffer, Salz und nicht einmal eine Scheibe Toast dazu… nur das nackte Ei. So etwas habe ich ehrlich noch nirgendwo gesehen. Das Salz musste sich die Tochter vom Nachbartisch borgen. Nun kam mein Tee und der Kuchen. „Erdbeer-Panna Cotta ist aus. Ich habe Ihnen Zitrone-Limette mitgebracht. Essen Sie das auch?“ Meine Vorfreude auf Erdbeer-Panna Cotta war verflogen, und ich stimmte der Zitrone-Limette zu. Ich hätte mir trotzdem gewünscht, vorher gefragt zu werden, statt mit der Alternative am Tisch „überfallen“ zu werden. Der Kuchen war okay. Der Tee wurde auf einem braunen, charmanten 80er-Jahre-Plastiktablett serviert. Von Zucker keine Spur. Den bekam ich von der netten Mutter am Tisch, die ihren Tee ohne Zucker trank. Der Tisch neben uns hatte 10 Minuten nach mir bestellt. Da sagte die Bedienung, sie müsse mal schauen, ob Erdbeer-Panna Cotta Kuchen noch da ist. Als ich meinen Kuchen aufgegessen hatte, kam die Bestellung am Nebentisch... und was soll ich sagen... es gab Erdbeer-Panna Cotta Torte. Genauso wie zwei Tische weiter, die noch später kamen und bestellten. Entschuldigung, so nicht! Mit ein bisschen Liebe zum Detail und einem netten, aufmerksamen Service könnte man wirklich etwas aus diesem Lokal machen. So bleibt es leider nur ein 08/15 Ausflugslokal.
Kaffee und Kuchen (hausgemacht) sind immer wieder ein Genuss. Kleine Gerichte wie Bauernfrühstück oder Spiegelei mit Bratkartoffeln sind ebenfalls empfehlenswert.
Nettes Ausflugsziel! Ich war mit meiner Frau auf einer Radtour, als wir dieses Lokal entdeckten. Wir haben ein köstliches Bauernfrühstück genossen und es gab auch leckeren Kuchen. Wir können dieses Restaurant nur empfehlen. Der Service war sehr freundlich und schnell. Ein toller Ort am Deich, um während einer Radtour eine Pause zu machen.
Speisekarte
Getränke
Bavaris Astra 0,33 L3 €
Paulaner Weizenbier 0,5 L4 €
Flasche Mineralwasser 0,5 L4 €
Helbing 2 Cl3 €
Unterberg 2 Cl2 €
Jagereitee 2 Cl4 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
QR-Code zur Speisekarte
