Speisekarte - Alte Stube
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Alte Stube in Wallgau. Derzeit stehen 9 Menüs und Getränke im Menü.
Feinste Kompositionen erwarten Sie im Menü der Alte Stube – wo rustikaler Charme auf meisterhafte Kochkunst trifft. Genießen Sie zarte Rinderrückensteaks und geschmorten Lammbraten, perfekt ergänzt durch frische Salate wie unser knackiges Beef Carpaccio. Eingebettet in das idyllische Wallgau an der Barmseestraße 1, vereint das Lokal traditionelle deutsche Aromen mit kreativer Vielfalt. Alte Stube lädt dazu ein, jedes Gericht als Erlebnis und Hommage an regionale Qualität zu kosten.
Speisekarte
Vorspeisen
Rindercarpacciomit getrüffelter Mayonnaise; Parmesan & kleinem Salat
14 €Salate
Gemischter Salatmit gerösteten Kernen & Croûtons
6 €Osterkarte
Geschmorter Lammbratenmit Speckbohnen & cremiger Polenta
24 €Unsere Traditionsküche
Zart Geschmorte Ochsenbäckchenmit frischem Marktgemüse & Süßkartoffelpüree
23 €Hauptgerichte
Zwei Wiener Schnitzel Vom Kalbmit Preiselbeeren & Kartoffel‐Gurkensalat
19 €Vorspeisen
Duo Vom Ziegenkäseim Speckmantel gebraten; als Praline gebacken + Aprikosen‐Chutney & eingelegtem Rhabarber
11 €Fisch
Gebratenes Doradenfilet „Royal“mit grünem Thai‐Spargel; Safran‐Tagliatelle & Chorizo‐Paprika‐Sauce
23 €
Gebratenes Klaiser Forellenfiletmit sautiertem Romanasalat; Sanddornvelouté & Butterkartoffeln
24 €Fleisch
Rinderrückensteakmit Rotweinzwiebeln & Thymiankartoffeln & Cognac‐Pfeffer‐Sauce
29 €
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