Eichmuehle - Waedenswil

Kaffee, Fisch, Wein
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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Eichmuehle

Eichmuehle
4.7 / 5 (1996 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen in der Eichmuehle – hier trifft feine Kulinarik auf eine elegante, dennoch warme Atmosphäre. Das Haus setzt auf handwerkliche Küche mit liebevoll gestalteten Tellern, einer sorgfältig kuratierten Weinliste und aufmerksamem Service, der besondere Anlässe komplettiert. Garten, Terrasse und stimmungsvolle Räume bieten Platz für Familienfeiern, romantische Abende oder ein genussvolles Mittagessen nach einer Wanderung. In der Eichmuehle wird Wert auf frische Zutaten und kreative Kombinationen gelegt – ideal für Gäste, die Anspruch, Ambiente und einen Hauch Extravaganz schätzen.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Joe

Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 1996 Bewertungen

Gemischte Gästemeinungen: Spitzenservice und kreative Gerichte treffen auf gehobene Preise und gelegentliche Geschmackskritik – erfahren Sie mehr.

seacloud22
01.09.2024

Wir waren im Juli gleich 2 mal hier. Wie schon mal erwähnt sind wir ja seid Jahren immer sehr gerne hier in der Eichmühle, dem Ort der ehrlichen Gastfreundschaft. Beide Abende waren grandios sowohl mit grösserer Gruppe als auch beim romantischen Dinner zu zweit. Der Garten ist eine besondere Oase des Wohlfühlens und wir wurden wieder sehr herzlich verwöhnt. Jeder auch noch so spezielle Wunsch wir erfüllt und beide Menüs waren von herausragender Frische , perfekten Garpunkten und endlich mal mit Mut zur intelligenten Schärfe. So mach es Spaß insbesondere nach den so Corona schwierigen Wochen. Ein herzliches Dankeschön an Famile Eder und die ganze super nette Service Crew.

giorgioagostini
01.09.2024

Das Essen war hervorragend und hatte ein sehr gutes vernünftiges Preis- Leistungsverhältnis, die Atmosphäre im Restaurant fand ich ausnahmslos angenehm und die Location hat uns ausgezeichnet gefallen. Der Service war äusserst zuvorkommend sowie die ganze Zeit über freundlich und ausserordentlich aufmerksam. Ps: Kellenberger Geburi

essenmitfreuden
01.09.2024

Gerade wenn man wichtige Geschäftspartner zu einem Businesslunch einladen möchte, soll es eine Location sein, bei der einfach Alles stimmt.Diese Location habe ich bei Eder's Eichmühle in Wädenswik gefunden. Herrliches Essen, tolle Weinauswahl, sehr nette Gastgeber und Mitarbeiter, kurz gesagt, man fühlt sich einfach wohl. Mwine Gäste sind auch jedes Mal sehr zufrieden, einige von ihnen sind auch selber bereits regelmässige Stammgäste.Am letzten Freitag habe ich mich wieder einmal mit einem wichtigen Geschäftspartner in der Eichmühle zum Lunch verabredet. Nach einem sehr schönen Apéro im Garten ging es dann wetterbedingt in den Wintergarten mit dem tollen Ausblick nach draussen.Dann die Speisekarte.. Wieder so ein Tag, an welchem Du alles haben möchtest aber es einen Entscheid braucht. Ich wanke noch zwischen dem Hackbraten und den Rindsfiletwürfel in der Pommery Senfsauce... Nun wo bekommt man noch Hackbraten auf höchstem Niveau gekocht und zubereitet.. Die Wahl fiel also auf den Hackbraten! Mir wurde sogar angeboten, dass ich auf einem Teller beides haben könnte. Aber Hackbraten von Eder's for ever! Nach dem Vitello Tonato mit Tuna Teriyaki als tolle Vorspeise ging es los.. Natürlich gab es vorne weg auch wiedwr den exzellenten Gruss aus der Küche und dieses herrliche Brot. Ab und zu hat man Glück und es gibt im Brotkorb auch einmal ein Stück Zopf wie damals zu Hause bei Grossmutti.Ein tolles Glas Weisswein aus dem Tessin. Was will man mehr. Ok die Gewissheit, dass nun die Ferien beginnen, dies liess mich mein Gesprächspartner mit Freude wissen... Dann das Highlight. Der Hackbraten mit Kartoffelpüree, einer rassigen Sauce und dieses einmalige Lauchgemüsse.. Ein GEDICHT! Wir geniessen diese willkommene Einstimmung ins Wochenende oder eben in die Ferien. Leider viel zu schnell sind die Teller leer. Klar könnte man noch Nachschlag verlangen, doch es gibt ja noch Käse oder eine süsse Kreation. Dieses Mal entscheiden wir uns für etwas Käse mit hausgemachten Früchtebrot und nochmals ein Glas Weisswein dazu. Das zum Kaffee immer noch leckere Friandise serviert werden, haben wir uns bewusst für drn Käse entschieden. Nach dem Kaffee, den Friandise und noch etwas Small Talk mit Oli Eder ging es dann in ein wohl verdientes Weekend,aber mit dem Bewusstsein, dass es am Wochenende wohl kaum nochmals so ein gutes Essen geben wird. Vielen Dank an Oli und sein Team für dieses Gourmet Erlebnis am letzten Freitag.

joe-donkor-1
22.01.2025

Great food. Great service. Beautiful garden. Best lunch ever. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

gian-andri-vital-1
01.09.2024

Ganz gemütlich, sehr gut! Wert wieder zu kommen!

Speisekarte

  • Domaine Christian Moreau Et Fils, Chablis

    Chablis Les Clos Grand Cru
    Chablis Les Clos Grand Cru
  • Burgund

    Chablis Dom. Des Marronniers
    Chablis Dom. Des Marronniers
    Meursault Cuvée M. Chevalier
    Meursault Cuvée M. Chevalier
    Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1Er Cru
    Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1Er Cru
  • Loire

    Sancerre La Chatellenie
    Sancerre La Chatellenie
  • Rotweine Itali

    Pieve Santa Restituta
    Pieve Santa Restituta

FAQ

Ja, viele Gäste loben das freundliche und aufmerksame Servicepersonal, das besonders bei besonderen Anlässen positiv auffällt.

Ja, das Restaurant ist auf gehobene Abendgerichte spezialisiert und eignet sich gut für Dinner mit mehrgängigen Menüs.

Die Atmosphäre wird als gemütlich und elegant beschrieben – passend für romantische Abende oder Familienfeiern.

Ja, Gäste berichten, dass Kinder willkommen sind und das Haus familienfreundlich wirkt.

Ja, das Haus wird über Generationen geführt und pflegt eine persönliche Handschrift in Küche und Service.

Weitere Informationen

Insider-Tipp: Die Eichmuehle ist ein traditionsbewusstes Haus in zweiter Generation – der Sommelier empfiehlt mit Vorliebe Spezialitäten vom Zürichsee. Für besondere Anlässe bereitet die Küche saisonale Klassiker (wie den genannten Martins‑Gänsebraten) mit Sorgfalt zu; und wer mit Hund kommt, sollte kurz vorher Bescheid sagen – das schafft oft den schönsten Platz im Garten.

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