Eichmuehle - Waedenswil
Eichmuehle
Beschreibung
Willkommen in der Eichmuehle – hier trifft feine Kulinarik auf eine elegante, dennoch warme Atmosphäre. Das Haus setzt auf handwerkliche Küche mit liebevoll gestalteten Tellern, einer sorgfältig kuratierten Weinliste und aufmerksamem Service, der besondere Anlässe komplettiert. Garten, Terrasse und stimmungsvolle Räume bieten Platz für Familienfeiern, romantische Abende oder ein genussvolles Mittagessen nach einer Wanderung. In der Eichmuehle wird Wert auf frische Zutaten und kreative Kombinationen gelegt – ideal für Gäste, die Anspruch, Ambiente und einen Hauch Extravaganz schätzen.
Bilder
Bewertungen
Gemischte Gästemeinungen: Spitzenservice und kreative Gerichte treffen auf gehobene Preise und gelegentliche Geschmackskritik – erfahren Sie mehr.
Waren 4 Personen an einem sehr schönen und warmen Sommerabend im Juni 2020. Schöne Atmoshpäre, konnten im Freien essen. Vorspeise: Feigen tartelette mit Entenleber (hervorragend), danach Entrecôte Swiss Prim . Fleisch war etwas gar zäh, wurde aber problemlos durch ein neues Stück ersetzt, wiederum etwas zäh. Dann im 3. Versuch Kalbsfilet hervorragend. Das Ganze kostete für 4 Personen Fr. 600, inkl. 1 Flasche Wein für 117. . Qualität des Essens sehr gut, Bedienung zuvorkommend und kulant, aber massiv übereuert! Preis/Leistung stimmt überhaupt nicht.
Wir waren mal wieder zum Nachtessen dort und völlig begeistert. Auch im Winter trumpft Eders Eichmühle mit wunderbarer location, Aromenvielfalt und besonderer Kreativität. Das größte Lob verdienen jedoch die Garpunkte der Fische. Hier fällt so mancher Sternekoch durch. Doch der Juniorchef , der den Staffelstab hervorragend übernommen hat , brilliert hier auf top Sterneniveau aber zum Glück ohne Schnickschnack. Der Service ist und bleibt super nett und kommt von Herzen. Einfach sensationell. Macht weiter so.
Wir waren im Juli gleich 2 mal hier. Wie schon mal erwähnt sind wir ja seid Jahren immer sehr gerne hier in der Eichmühle, dem Ort der ehrlichen Gastfreundschaft. Beide Abende waren grandios sowohl mit grösserer Gruppe als auch beim romantischen Dinner zu zweit. Der Garten ist eine besondere Oase des Wohlfühlens und wir wurden wieder sehr herzlich verwöhnt. Jeder auch noch so spezielle Wunsch wir erfüllt und beide Menüs waren von herausragender Frische , perfekten Garpunkten und endlich mal mit Mut zur intelligenten Schärfe. So mach es Spaß insbesondere nach den so Corona schwierigen Wochen. Ein herzliches Dankeschön an Famile Eder und die ganze super nette Service Crew.
Great food. Great service. Beautiful garden. Best lunch ever. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Das Essen war hervorragend und hatte ein sehr gutes vernünftiges Preis- Leistungsverhältnis, die Atmosphäre im Restaurant fand ich ausnahmslos angenehm und die Location hat uns ausgezeichnet gefallen. Der Service war äusserst zuvorkommend sowie die ganze Zeit über freundlich und ausserordentlich aufmerksam. Ps: Kellenberger Geburi
Speisekarte
Domaine Christian Moreau Et Fils, Chablis
Chablis Les Clos Grand CruBurgund
Chablis Dom. Des Marronniers
Meursault Cuvée M. Chevalier
Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1Er CruLoire
Sancerre La ChatellenieRotweine Itali
Pieve Santa Restituta
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FAQ
Weitere Informationen
Insider-Tipp: Die Eichmuehle ist ein traditionsbewusstes Haus in zweiter Generation – der Sommelier empfiehlt mit Vorliebe Spezialitäten vom Zürichsee. Für besondere Anlässe bereitet die Küche saisonale Klassiker (wie den genannten Martins‑Gänsebraten) mit Sorgfalt zu; und wer mit Hund kommt, sollte kurz vorher Bescheid sagen – das schafft oft den schönsten Platz im Garten.
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