Prisma - Speisekarte

Wir kamen mittags in einem leeren Restaurant im eleganten Parkhotel Vitznau an einem Samstag zum Mittagessen an. Nachdem wir für 3 Personen reserviert hatten, w... Weiterlesen Wir kamen mittags in einem leeren Restaurant im eleganten Parkhotel Vitznau an einem Samstag zum Mittagessen an. Nachdem wir für 3 Personen reserviert hatten, wurden wir herzlich willkommen geheißen, obwohl kein Tisch für drei Personen gedeckt war, da wir online für 12:00 Uhr für das Geburtstagsessen meiner Frau reserviert hatten. Ein Tisch war schnell von 4 bis 3 besetzt. Zugegeben, das Wetter war für die Erfahrung Mitte Mai regnerisch, aber das Essen begann sehr vielversprechend. Amuses Bouche enthüllte raffiniertes Fusionskochen. Foie Gras war innovativ mit Algenmarmorierung. Seafood Pot au Feu war exquisit. Kalbfleisch-Tatar war üppig, aber Thunfisch-Tatam war nicht zu merken. Der Service war schnell und angenehm. Das Dessert Panna Cotta war enttäuschend und entsprach nicht dem, was ein 1-Stern-Patissier selbst zum Mittagessen zu sich nehmen sollte. Bevor wir die Rechnung erhielten, fragten wir, ob wir die Weinkeller besichtigen könnten, aber leider schien das unmöglich. Alle Touren waren ausgebucht ? . Wir sind durch die untere Lobbyebene gewandert, um die Fenster zu erreichen, aber der gesamte Eindruck hat es nicht wirklich geschafft, zu beeindrucken oder in Erinnerung zu bleiben, was angesichts des Potenzials des Park Hotels Vitznau schade ist. Die Atmosphäre ist einfach nicht da, da sie ein paar 100 Meter weiter die Straße hinunter ist. Ich bin froh, dass wir uns für das Abendessen entschieden haben.

Vor einiger Zeit hatten wir so eine gute Erfahrung in einem Sternerestaurant.Eine ausgewogene Speisekarte mit guten Weinen und einem hervorragenden Personal.Der... Weiterlesen Vor einiger Zeit hatten wir so eine gute Erfahrung in einem Sternerestaurant.Eine ausgewogene Speisekarte mit guten Weinen und einem hervorragenden Personal.Der Chefkoch selbst bringt die Vorspeise mit und wünscht Ihnen einen schönen Abend. Das Essen war großartig. Gute Küche mit einem asiatischen Touch. Der Service ist von der Ankunft bis zur Abreise großartig. Wir kommen wieder und bleiben ein Wochenende