Le Siecle At The Radisson Blu Palais

Das knusprige Hähnchen ist köstlich und die Proben, die im Foyer ausgegeben werden, machen einen nur hungriger auf mehr.

Wir hatten das Weihnachtsabendessen im Dezember 2015. Ein ausgezeichnetes 5-Gänge-Menü mit Wein. Es wurde im Rahmen unseres Aufenthalts in Wien angeboten, wenn Sie die Möglichkeit haben, das Abendessen zu genießen, tun Sie es. Wir hatten auch jeden Tag unseres Aufenthalts ein Frühstücksbuffet. Es war sehr schön mit Spezial-Omeletts, die nach Ihren Wünschen zubereitet wurden.

Früher war dies einer meiner Lieblingsorte für Fisch neben dem Ragusa in der Berggasse in Wien. Offensichtlich ist dieser Ort, als das Siecle nach unten verlegt wurde, auch in Bezug auf Essen, Ambiente und Atmosphäre nach unten gewandert. Der Service ist immer noch großartig, aber die Gerichte fehlen an Kreativität und Liebe. Anstatt den Fokus wieder auf Fisch zu legen, wurde versucht, mit einer Standard-Küche zu konkurrieren, allerdings bei höherer Qualität und höheren Preisen - nicht immer erfolgreich. Es ist unklar, warum das ursprüngliche Konzept - eine Klientel anzusprechen, die Fischgerichte genießen möchte - zugunsten eines "typischen Restaurants in einem Luxushotel" aufgegeben wurde. Angesichts mehrerer ähnlicher Orte in der Umgebung ist der Wettbewerb stark und hinkt nicht hinterher, und das Gesamterlebnis fällt eher in die Kategorie "schon wieder einer von diesen". Zurück zu den Wurzeln, und dieser Ort könnte wieder fantastisch sein. Aber ehrlich gesagt wäre eine Rückverlegung nach oben ein Bonus - die Lobby-Lage ist nicht sonderlich inspirierend.