Oswald & Kalb - Vienna

Hier bekommt man frisch zubereitete Gerichte, ein umfassende Beratung und passende Getränke.Wir hatten Filetspitzen mit Eierschwammerlgulasch und Serviettenknöd... Weiterlesen Hier bekommt man frisch zubereitete Gerichte, ein umfassende Beratung und passende Getränke.Wir hatten Filetspitzen mit Eierschwammerlgulasch und Serviettenknödel, dazu Weißwein.Alles einigermaßen preiswert, wenn man die gebotene Qualität heranzieht. Dazu kamen wir mit dem Kellner in ein lockeres Plaudern.Alles sehr urig, sehr wienerisch.

Wir sind dieses Jahr nach Wien gereist, um uns auf Falco Spuren zu begeben. Da ist natürlich ein Besuch bei OSWALD & KALB ein muss. Als ich meiner Familie die H... Weiterlesen Wir sind dieses Jahr nach Wien gereist, um uns auf Falco Spuren zu begeben. Da ist natürlich ein Besuch bei OSWALD & KALB ein muss. Als ich meiner Familie die Historie erklärte, bat uns der Kellner ins Restaurante. Dort erwarten uns die Besitzer und erzählten uns von damals.Wir haben klassisch Wiener Schnitzel gegessen ... es war Weltklasse. Rundum eine absolute Top-Adresse, wenn ihr mal nach Wien kommt.

Die Begrüßung war herzlich und einladend, und der Service war zügig und aufmerksam. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und elegant – perfekt für einen romantische... Weiterlesen Die Begrüßung war herzlich und einladend, und der Service war zügig und aufmerksam. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und elegant – perfekt für einen romantischen Abend. Der Tisch und das Besteck waren alle sauber und frisch, mit schönen Tischdecken. Die Servietten waren aus Papier, was ich seltsam fand, aber es trübte das kulinarische Erlebnis keineswegs. Ich begann mit einer Kürbiscremesuppe. Die Präsentation war ansprechend und das Aroma verführerisch. Von Anfang bis Ende war der Geschmack wunderbar. Der Hauptgang war geschmortes Lamm mit Ratatouille und Polenta – einfach traumhaft. Das Dessert war ein Schokoladen-Lava-Kuchen (leider habe ich vergessen, vorher ein Foto zu machen). Ein sehr schöner Abschluss eines fantastischen Essens. Die Portionen sind großzügig und die Präsentation exzellent. Der Preis ist angemessen, zwar etwas über dem Durchschnitt, aber es ist das fantastische Essen, die wunderbare Atmosphäre und der ausgezeichnete Service wert.

Beim Durchlesen der Speisekarte hatten wir eine raffiniertere Küche erwartet. Der Service war sehr schnell (ein wenig zu schnell) und der Kellner vermittelte zu... Weiterlesen Beim Durchlesen der Speisekarte hatten wir eine raffiniertere Küche erwartet. Der Service war sehr schnell (ein wenig zu schnell) und der Kellner vermittelte zu sehr den Eindruck, es eilig zu haben, obwohl das Restaurant nicht überfüllt war. Das Essen war sicherlich gut, aber für den Preis, den wir gezahlt haben, hatten wir doch etwas mehr erwartet.

Ich habe in der Nähe von Oswald und Kalb im Hoher Markt übernachtet und dieses Restaurant wurde mir von meinem österreichischen Kollegen empfohlen. Das Innere d... Weiterlesen Ich habe in der Nähe von Oswald und Kalb im Hoher Markt übernachtet und dieses Restaurant wurde mir von meinem österreichischen Kollegen empfohlen. Das Innere des Restaurants ist sauber und modern mit einer wunderbaren Auswahl an österreichischen Gerichten. Wien kann in Bezug auf die Restaurantqualität sehr variabel sein, wahrscheinlich wegen der großen Anzahl an Touristen. Oswald und Kalb war jedoch erfreulicherweise gut mit Einheimischen besucht und stellte für uns ein ausgezeichnetes Beispiel für eine moderne und gehobene Interpretation der Wiener Küche dar. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen, empfehle jedoch eine Reservierung, da es sehr voll sein kann.