Speisekarte - Labstelle Wien

Restaurants, Europäisch, Österreichisch
Gerichte: 29
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Speisekarte

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Hier findest Du das Menü von Labstelle Wien in Vienna. Zurzeit sind 52 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.

Wie schmeckt Wien auf den Teller gebracht? Im Labstelle Wien am historischen Lugeck 6 trifft bodenständige Wiener Küche auf kreative Raffinesse. Ob das legendäre Kalbsbutterschnitzel oder eine feine Käsevariation – unser Menü vereint traditionelle Antipasti, herzhaftes Beef und süße Verführungen wie Prosciutto Melone. Jedes Gericht erzählt von Qualität, Leidenschaft und urbanem Genuss direkt im Herzen 1010 Wien.

Hauptspeisen Vorspeisen Suppe & Zwischengänge Nachspeisen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Rehrücken
    Rehrücken

    Birne schwarze Nüsse Preiselbeer‐Buchtel Wirsing

    30 €

  • Italienische Spezialitäten

    Arancini
    Arancini

    Kürbis; Vogerlsalat Kernöl

    15 €

  • Klassiker

    Rindertatar
    Rindertatar

    hausgemachtes Brot Zwiebelmarmelade

    11 €

  • Desserts

    Mohr Im Hemd
    Mohr Im Hemd

    Vanille Zotter Glühbirnchen

    6 €

  • Nachspeise

    Griessflammerie
    Griessflammerie

    Brombeeren karamellisierte Nüsse

    7 €

  • Vorspeisen

    Prosciutto Melone
    Prosciutto Melone

    Wildschweinschinken; 12 Monate hausgereift Melonen Vielfalt vom Bauer Michl

    14 €

  • À La Carte

    Gedeck
    Gedeck

    (pro Person)

    3 €

  • Hauptspeisen

    Kalbsbutterschnitzel
    Kalbsbutterschnitzel

    Erdäpfelpüree Röstzwiebel

    16 €
    Einkorn Arancini
    Einkorn Arancini

    Kürbis wilder Brokkoli Salzmandel Zitrone

    21 €
    Gefüllte Zucchiniblüte
    Gefüllte Zucchiniblüte

    Topfen Thymian Minestrone‐Fond Belper Knolle

    22 €
    Reisfleisch Labstelle
    Reisfleisch Labstelle

    Rücken; Kulen Backe vom Duroc Schwein Risoni Paprika

    24 €
    Huchen Filet
    Huchen Filet

    aus dem Millstättersee Bayerische Garnelen‐Tascherln Tomatillos Mais

    27 €

  • Rind-Und Kalbgerichte

    Altwiener Backfleisch
    Altwiener Backfleisch

    Beiried vom Alpenrind hausgemachter Senf Erdäpfel‐Mayonnaise‐Salat

    26 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Soufflé ‚After Eight‘ -70% für 3 € !

  • Suppe & Zwischengänge

    Paradeis-Consommé
    Paradeis-Consommé

    Ravioli von getrockneten Paradeisern Basilikum‐Kresse

    8 €
    Kutteln ‚Fritti‘
    Kutteln ‚Fritti‘

    fermentiertes Paradeis‐Relish Salzkapern‐Mayo

    10 €
    Geräuchertes Herz
    Geräuchertes Herz

    Blini Rahm

    12 €

  • Vorspeisen

    Kürbissuppe Vom Hokkaido
    Kürbissuppe Vom Hokkaido

    Kürbistascherl

    7 €
    Wiener Feige Vom Himmelreich
    Wiener Feige Vom Himmelreich

    Burrata vom Pöhl Feigenblatthonig Nuss

    14 €
    Sashimi Von Der Reinanke
    Sashimi Von Der Reinanke

    gepoppter Reis Ponzu Gurken vom Bauer Michl

    15 €
    Schwein Krebs
    Schwein Krebs

    Turopolje; geräuchert Wildfang Flusskrebse aus dem Millstätter See Perlzwiebel Kümmelmayo

    14 €
    Häuptl-Salat Vom Bauer Michl
    Häuptl-Salat Vom Bauer Michl

    Schneeflöckli vom Jumi Käse karamellisierte Zwetschken Mohn

    12 €

  • Nachspeisen

    Kanarimilch
    Kanarimilch

    Vanillesauce Schneenockerl Ananaskirschen Pfirsich‐Sorbet

    9 €
    Soufflé ‚After Eight‘
    Soufflé ‚After Eight‘

    Bitterschokolade‐Creme Fernet Menta Eis

    10 €

  • From Somewhere

    Fish'n'chips
    Fish'n'chips

  • Vörher

    Endiviensalat
    Endiviensalat

    Zwetschke Nuss Ziegenkäse

  • Torten & Kuchen

    Joghurt-Törtchen
    Joghurt-Törtchen

  • Käse

    Käsevariation
    Käsevariation

    von Jumi Käse

    15 €

  • Beilagen

    Knödel
    Knödel

    Erdäpfel Zwetschke

    8 €

FAQ

Ja. Es gibt einen Lunch-Service, oft mit präzise komponierten Menüs, die sich von der Abendkarte unterscheiden können.

Ja, das Restaurant ist besonders für seine 5‑Gang‑Verkostungen bekannt und bietet elegante Abendmenüs an.

Ja. Vegane Verkostungsmenüs werden regelmäßig angeboten und erhalten in Gästestimmen oft extra Lob.

Das Restaurant führt eine Weinkarte, jedoch berichten manche Gäste, dass einzelne Weine nicht herausragend waren – die Auswahl ist vorhanden, die persönliche Meinung dazu variiert.

Ja, die alkoholfreien Begleitungen sind verfügbar und werden von vielen Gästen positiv bewertet.

Laut Gästen bietet das Lokal keine eigenen Kindermenüs; Familien sollten vorab nachfragen.

Nein, viele Gänge sind als feine Verkostungsportionen angelegt; wer sehr große Portionen sucht, sollte das beachten.

Bewertungen

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Julie
28.12.2023
★ ★ ★ ★ ★

Ein tolles Lokal stylisch und gleichzeitig gemütlich. Das Personal ist wirklich sehr bemüht und freundlich. Äußerst kreative Speisen mit saisonalen und regionalen Zutaten.

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Silvija
28.12.2023
★ ★ ★ ★ ★

Wir hatten uns dazu entschieden ein Mal das Fleisch/Fisch Menü zu bestellen und zusätzlich vereinzelte Gerichte a la carte zu probieren. Wird nicht von allen Restaurants akzeptiert, aber so konnten wir uns bunt gemischt durch das Menü kosten (ein Pluspunkt! . Die Einrichtung ist sehr schlicht und modern gehalten, es hat jedoch einen wohnlichen Charakter und man fühlt sich wohl. Der Service ist sehr freundlich, kompetent und aufmerksam. Das Essen war qualitativ sehr hochwertig und man findet einige Gerichte, die man so nicht überall bestellen kann. Jeder Teller ist sehr liebevoll und überaus ansprechend angerichtet, die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Hier macht das Essen gehen definitiv Spaß und der Preis für Menü/Einzelgerichte ist mehr als gerechtfertigt. Wir hatten keine Weinbegleitung sondern haben uns für einen Natural Wine entschieden der uns sehr gut geschmeckt hat. Insgesamt ein großes Lob an das Labstellen Team, wir wurden nicht enttäuscht und kommen bestimmt wieder!

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