Labstelle Wien - Vienna
Labstelle Wien
Beschreibung
Labstelle Wien empfängt Sie im Herzen der Stadt mit einer klaren, modernen Handschrift: saisonale Zutaten, feine Texturen und kunstvolle Anrichtung schaffen Teller, die mehr sind als bloße Speisen. Im stylishen Ambiente von Lugeck genießen Sie sowohl komponierte Verkostungsmenüs als auch wohlüberlegte à‑la‑carte‑Optionen; veganer Schwerpunkt und kreative alkoholfreie Begleitungen geben dem Konzept eine frische, zeitgemäße Note. Labstelle verbindet experimentelle Küche mit urbaner Gemütlichkeit – ideal für Genießer, die Wert auf Herkunft, Präsentation und ein besonderes Dinner-Erlebnis legen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Labstelle Wien
Reservieren Sie bei Labstelle Wien für Verkostungsmenüs (auch vegan). Beachten Sie begrenzte Portionsgröße und informieren Sie bei Kinderwünschen vorab.
Bewertungen
Gästestimmen zu Labstelle Wien loben vegane Verkostungen, Ambiente und alkoholfreie Begleitungen; Kritik gilt variablen Portionen, Weinwahl und gelegentlichen Service‑Ausreißern.
Tolle Location, leckeres veganes 5-Gänge-Menü, gemütliche Atmosphäre, super freundliches Personal.
Wirklich sehr empfehlenswert für ein schönes Dinner oder einen besonderen Anlass! Große Auswahl entweder im Menü oder über die Karte. Auch das Ambiente und die Bedienung waren überaus freundlich aber nicht aufdringlich. Die alkoholfreie Begleitung des Menüs kann ich auch wärmstes empfehlen!
Super, Frühstück. Service super. Personal sehr freundlich
Wir konnten keine Reservierung für Tian bekommen und haben uns daher entschieden, Labstelle auszuprobieren – und das bereuen wir keineswegs! Für die Hälfte des Preises von Tian genossen wir ein 5-Gänge veganes Verkostungsmenü mit alkoholfreien Getränkepaarungen. Die Gänge waren frisch und kreativ, und das Ambiente war modern und elegant. Das gesamte Erlebnis dauerte etwa 2,5 Stunden, was ideal für einen entspannten Abend war. Wir würden auf jeden Fall wiederkommen!
Wir haben ein fabelhaftes Abendessen gemeinsam genossen. Ein 5-Gänge-Chef-Vegan-Menü mit Weinen. Dieser Koch versteht es, ein veganes Gericht auf Sterne-Niveau zuzubereiten! Ausgezeichnet! Meine Frau hatte das gleiche Erlebnis mit der nicht-veganen Version.
Speisekarte
Im Labstelle Wien vereinen sich Wiener Klassiker und kreative Köstlichkeiten – jetzt das vielfältige Speisen-Menü am Lugeck entdecken.
Suppe & Zwischengänge
Paradeis-ConsomméRavioli von getrockneten Paradeisern Basilikum‐Kresse
8 € Kutteln ‚Fritti‘fermentiertes Paradeis‐Relish Salzkapern‐Mayo
10 € Geräuchertes HerzBlini Rahm
12 €Hauptspeisen
Einkorn AranciniKürbis wilder Brokkoli Salzmandel Zitrone
21 € Reisfleisch LabstelleRücken; Kulen Backe vom Duroc Schwein Risoni Paprika
24 € Huchen Filet27 €
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FAQ
Weitere Informationen
Das offene Raumkonzept erlaubt oft einen Blick in die Küche – die Präsentation ist bewusst reduziert und legt den Fokus auf einzelne Zutaten und ihre Texturen, was die Portionsgröße als Teil des Verkostungskonzepts erklärt.
QR-Code zur Speisekarte
