Speisekarte - Eugen21

International, Frühstück, Vegan
Gerichte: 68
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Speisekarte

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Die Speisekarte von Eugen21 ’s aus Vienna beinhaltet 79 Speisen. Durchschnittlich kosten Speisen oder Getränke auf der Speisekarte ca. 22 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

Welche Geschmacksexplosion erwartet Sie heute im Eugen21? Zwischen Arsenalstraße und dem Herzen Wiens wartet ein Menü voller überraschender Kreationen – von der cremigen Ziegenkäse-Mousse bis zum perfekt gebratenen Wolfsbarsch. Ob vegane Köstlichkeiten, klassische Spezialitäten wie Beef Tartar oder hausgemachte Zitronen-Tarte, hier verschmelzen Frische und Raffinesse zu einem kulinarischen Erlebnis, das lange nachklingt.

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Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Alkoholische Cocktails

    Gin Tonic
    Gin Tonic

    Hendrick´s gin organics tonic water

    13 €

  • Getränke

    Wiener Melange
    Wiener Melange

  • Aperitif

    5:30 P.m. Chestnuts And Punsh At The Eugen21 Terrace
    5:30 P.m. Chestnuts And Punsh At The Eugen21 Terrace

  • Getränke

    Viennese Melange
    Viennese Melange

  • Zum Teilen

    Rindertatar
    Rindertatar

    Brioche toast; eigelb; Schwarze knoblauch mayo

    20 €

  • Vorspeisen

    Ziegenkäse Mousse
    Ziegenkäse Mousse

    Chioggia Rübe; Granatapfel

    12 €

  • Pasta

    Steinpilz-Ravioli
    Steinpilz-Ravioli

    Balsamico Schalotten; Zitronenthymian

    24 €

  • Wein & Prosecco

    Schlumberger Rose
    Schlumberger Rose
    9 €

  • Gebratene-Gerichte

    Gebratener Wolfsbarsch
    Gebratener Wolfsbarsch

    Beluga Linsen; Safran Fenchel

    28 €

  • Herz & Seele

    Trüffelkäse Spätzle
    Trüffelkäse Spätzle

    Mandelkrokant; Bergkäse Schaum

    22 €
    Ziegenkäse-Mohnspatzle
    Ziegenkäse-Mohnspatzle

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Grill Friday -70% für 15 € !

  • Foods

    Perlhuhn Supreme
    Perlhuhn Supreme

    Pasta sarda; piquillos; paradeiser

    25 €

  • Ã La Carte Angebot

    Geschmorte Rehschulter
    Geschmorte Rehschulter

    Liebstöckel Püree; Urkarotte; Johannisbeere

    29 €

  • Pizza

    The Artist
    The Artist

    Schlumberger Herbert ginger hibiskus

    8 €

  • Grün & Blau

    Kürbis Gulasch
    Kürbis Gulasch

    Knuspriges getreide; pfefferoni salsa

    21 €

  • Seasonal Desserts

    Kurz Gebratener Thunfisch „Nicoise“
    Kurz Gebratener Thunfisch „Nicoise“

    Wachtelei; Tagiasche Olive

    20 €
    Gerösteter Brokkoli Salat
    Gerösteter Brokkoli Salat

    Käferbohnen; petersilien dressing; Nashi birne

    12 €

  • Hauptspeisen

    Wiener Schnitzel Klassisch Aus Der Kalbsschale
    Wiener Schnitzel Klassisch Aus Der Kalbsschale

    Erdäpfel gurken salat; zitronen marmelade

    31 €

  • Seasonale Gerichte

    Fichtennadel Gebeizte Lachsforelle
    Fichtennadel Gebeizte Lachsforelle

    Gurke; Buttermilch

    17 €
    Eingelegte Pfirsich
    Eingelegte Pfirsich

    Pumpernickel; Buttermilch; Habanero

    11 €

  • Eugen Loves

    Schnitzel Tuesday
    Schnitzel Tuesday
    20 €
    Grill Friday
    Grill Friday
    49 €

  • Vorspeise

    Bresaola Carpaccio
    Bresaola Carpaccio
    Konfierte Entenbrust Chèvre, Balsamico Feige Radicchio Treviso
    Konfierte Entenbrust Chèvre, Balsamico Feige Radicchio Treviso

  • Nachspeise

    Wiener Apfelstrudel
    Wiener Apfelstrudel
    Germknödel Powidl, Waldviertler Blaumohn Vanillesauce
    Germknödel Powidl, Waldviertler Blaumohn Vanillesauce

  • Kleine Teller

    Geschmorte Rinderbacke
    Geschmorte Rinderbacke

  • Österreichische Spezialitäten

    Fiakergulasch
    Fiakergulasch
    Rindsuppe
    Rindsuppe

  • Kuchen

    Zitronen Tarte
    Zitronen Tarte

  • Salate

    Abwechslungsreicher Salat
    Abwechslungsreicher Salat

  • Kleine Dinge

    Norwegischer Graved-Lachs
    Norwegischer Graved-Lachs

  • Kleine Gerichte

    Mini Chili Käsekrainer
    Mini Chili Käsekrainer

  • Wiener Spezialitäten

    Paprika Hendl
    Paprika Hendl

  • Suppen & Vorspeisen

    Apfel-Sellerie Suppe
    Apfel-Sellerie Suppe
    Ofen Camembert
    Ofen Camembert

  • Eis Und Dessert

    Bailey‘s Eis
    Bailey‘s Eis

  • Alpines Zum Dessert

    Linzer Schnitte
    Linzer Schnitte

  • Hauptgerichte

    Maishendl Supreme
    Maishendl Supreme
    Roastbeef Vom Wagen Kräuterkruste, Pfeffersauce Erdäpfelpürre
    Roastbeef Vom Wagen Kräuterkruste, Pfeffersauce Erdäpfelpürre
    Gefüllter Portobello Pilz
    Gefüllter Portobello Pilz

  • Schwein & Wild

    Geschmorte Schweineschulter
    Geschmorte Schweineschulter

  • Vorspeise

    Martini Gansl Apfel Rotkraut, Maroni Semmeltarte Cranberry Jus
    Martini Gansl Apfel Rotkraut, Maroni Semmeltarte Cranberry Jus

  • Live Station

    Live Tartare Station Beef, Arctic Char Beet
    Live Tartare Station Beef, Arctic Char Beet

  • Hauptgericht

    Roasted Venison Loin Kale, Hazelnut “Schupfnudeln” Cranberry Jus
    Roasted Venison Loin Kale, Hazelnut “Schupfnudeln” Cranberry Jus
    Monkfish Medallions- Braised Fennel, Black Lentils Saffron Orange Broth
    Monkfish Medallions- Braised Fennel, Black Lentils Saffron Orange Broth
    Sweet Potato Gnocchi Goat Cheese, Pickled Porcini Mushrooms Thyme Honey Foam
    Sweet Potato Gnocchi Goat Cheese, Pickled Porcini Mushrooms Thyme Honey Foam

  • Information

    Please Be Informed That The Reservation Is Only Fixed With A Prepayment. We'll Contact You After Making The Reservation To Send You The Prepayment Link.
    Please Be Informed That The Reservation Is Only Fixed With A Prepayment. We'll Contact You After Making The Reservation To Send You The Prepayment Link.

  • Second Appetizer

    Wild Consommé Vegetable Ravioli, Shiitake Sherry
    Wild Consommé Vegetable Ravioli, Shiitake Sherry

  • Zweite Vorspeise

    Geflügel Consommé Gemüse Ravioli, Shiitake Sherry
    Geflügel Consommé Gemüse Ravioli, Shiitake Sherry

  • Vorspeisen & Salate Vom Chef's Table

    Marinierte Ochsenherz Tomaten
    Marinierte Ochsenherz Tomaten

  • Dessert Vom Chef's Table

    Andoa Schokoladenmousse Mit Blutorange
    Andoa Schokoladenmousse Mit Blutorange

  • Lunch Appetizers

    Herz & Seele Rindsuppe
    Herz & Seele Rindsuppe

  • Hauptgerichte

    Ziegenkäse Mohnspätzle
    Ziegenkäse Mohnspätzle

  • Note

    Alle Preise Sind In Inkl. Mwst
    Alle Preise Sind In Inkl. Mwst

  • Lunch_Appetizers_Vorspeisen

    Mixed Greens & Krautwerx Blatt Salat
    Mixed Greens & Krautwerx Blatt Salat
    Marinated Lake Char
    Marinated Lake Char
    Topinambur Soup
    Topinambur Soup

  • Main_Courses_Hauptspeisen

    Creamy Mushrooms & Smoked Egg Yolk
    Creamy Mushrooms & Smoked Egg Yolk
    Onion Croquettes
    Onion Croquettes
    Poached Trout Filet
    Poached Trout Filet
    Sauerkraut, Rhine & Lake Abdeckplatte
    Sauerkraut, Rhine & Lake Abdeckplatte

  • Kaffees_Coffees

    Café Braune
    Café Braune
    Café Bra
    Café Bra
    Coffee Verveelt
    Coffee Verveelt

  • Fruchtnektar_Fruttnectar

    Vom Dockner 0.25L
    Vom Dockner 0.25L

  • Spargelkarte

    Rinderfilet Steak
    Rinderfilet Steak

    Pfefferkruste; Kräuterseitling; Pastinake

    39 €

Bewertungen

alina90
Алина
08.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Das Essen ist in Öl gebadet

michael-s-squirrel4
michael
13.11.2023
★ ★ ★ ★ ★

Gutes Essen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; Ich habe nicht realisiert, dass das Restaurant im Andaz-Hotel liegt. Trotzdem eine gute Wahl.

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