Das Schick - Vienna

Das Essen war sehr gut und die Bedienung angenehm und freundlich. Von den angebotenen zwei Menüs mit 4, 5 oder 7 Gängen hatte ich mich für das 7 Gänge Menu mit... Weiterlesen Das Essen war sehr gut und die Bedienung angenehm und freundlich. Von den angebotenen zwei Menüs mit 4, 5 oder 7 Gängen hatte ich mich für das 7 Gänge Menu mit Weinbegleitung entschieden. Zu jedem Gang wurde ein dazu passender Wein ausgewählt. Bei 7 Gängen inkl. Aperitif hatte ich am Ende dann doch etwas Schlagseite. Die Weine waren vorzüglich. Insbesondere der griechische Malagousia ist mir in guter Erinnerung geblieben.

Sowohl das Essen, als auch das Service waren hervorragend. Beste Bedienung und gute Erklärungen über die einzelnen Speisen. Das Ambiente die Aussicht ist umwerf... Weiterlesen Sowohl das Essen, als auch das Service waren hervorragend. Beste Bedienung und gute Erklärungen über die einzelnen Speisen. Das Ambiente die Aussicht ist umwerfend. Die Ausstattung nicht auf dem neuesten Stand, aber das wird durch Service und Qualität der Speisen wettgemacht.

Mein Mann und ich feierten am 31.12.2022 den Jahreswechsel bereits zum 4. Mal im Restaurant das Schick . Diesmal leider eine Enttäuschung. Zuerst ist es uns abe... Weiterlesen Mein Mann und ich feierten am 31.12.2022 den Jahreswechsel bereits zum 4. Mal im Restaurant das Schick . Diesmal leider eine Enttäuschung. Zuerst ist es uns aber ein Anliegen dem ganzen Küchenteam ein uneingeschränktes Kompliment zum Essen auszusprechen. Grandiose Kompositionen, höchst ansprechend dargeboten und auch die Weinbegleitung verdient eine sehr lobenswerte Erwähnung! Dann aber noch die Punkte, die nicht nach unserem Geschmack waren: Zu Beginn fanden wir gleich mal die diagonale Tischanordnung etwas eigenartig. Zumal ab der 3. Reihe die Tische wieder normal nebeneinander vor den Fenstern standen, so wie wir es an den drei vergangenen Besuchen zum Jahreswechsel gewohnt waren. Eine/r am Tisch hatte diesmal also keinen Blick über die Stadt, sondern zur offenen Eingangstür und dem Stiegenhaus. Dann möchten wir noch das Service erwähnen. Die Damen und der Herr waren höflich und bemüht, aber nach unserer Wahrnehmung überfordert. Möglicherweise gab es auch ein Abstimmungsproblem mit der Küche, oder andere Faktoren die wir nicht kannten. Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren viel zu lange. Der Wein zum Hummer wurde eingeschenkt, alleine die Meeresfrucht kam nicht. Irgendwann war der Rioja getrunken und man brachte zu unserer Überraschung neue Gläser und wollte bereits den Pinot Gris Reserve für den Fisch eingießen. Auf unsere Nachfrage wo den nun aber der Hummer zum leeren Glas bliebe, kam ein noch gelächeltes ich kenne mich schon gar nicht mehr aus , gefolgt von einem gequälten geben Sie uns noch eine Minute, Sie sind eh die Nächsten . Zur besseren Vorstellung dieser Bewertung wir begannen um 19:30 und der St. Petersfisch (4. Gang von 7) wurde um 22:30 serviert. Danach kam das restliche Menü zu schnell hintereinander, da, wie uns erklärt wurde, vor Mitternacht alle Gerichte draußen sein müssen . Eine insgesamt gehetzte Stimmung machte sich breit, denn auch das Bezahlen sollte noch vor dem Gang zur Terrasse im 13. Stock erledigt sein. Eine Rückkehr zum Tisch sei nach Mitternacht zwar theoretisch möglich aber Service gibt 's dann keinen mehr . Auch ganz konträr zu den letzten Besuchen. Fast sind wir geneigt zu sagen ,ungemütlich und enttäuschend '. Man möchte zu später Stunde eh keine Umstände mehr machen und bewirtet werden, aber eventuell noch ein paar Minuten den Abend Revue passieren und ausklingen lassen. Wäre fein gewesen. Zum Abschluss war dann auf der Terrasse das unangenehm rauschende Radio sehr leise und man bekam Mitternacht leider nicht wirklich auf die Sekunde mit... Auf den Punkt gebracht, man sollte (nach unserem Empfinden) bei einem Preis von rund 300 Euro pro Person, ein bisschen mehr Professionalität erwarten dürfen (diese wird mit dem Preis ja auch suggeriert). Apropos Professionalität, am 02.01. kam eine Mail vom Hotel Schick mit der Bitte den Silvesterabend zu bewerten. Ich tat dies, aber auf meine Mails wurde bis dato nicht geantwortet. Habe es sogar 2 Mal versucht und auf verschiedene Mail Adressen (Restaurant und Hotel Schick) gesendet. Dies ist mein dritter und letzter Versuch einer Bewertung... Es tut uns eigentlich sehr leid, aber um ehrlich zu sein, mein Mann und ich haben nicht mehr angedacht einen Jahreswechsel dort zu feiern.

Gutes Essen und sehr guter Service! Weiterlesen Gutes Essen und sehr guter Service!

Es war ein herrlicher Abend mit einem vorzüglichen 4 Gänge Menü, der köstlichen Weinbegleitung und perfektem Service!! Vor allem die freundliche, mit Humor gewü... Weiterlesen Es war ein herrlicher Abend mit einem vorzüglichen 4 Gänge Menü, der köstlichen Weinbegleitung und perfektem Service!! Vor allem die freundliche, mit Humor gewürzte und sehr angenehme persönliche Wesensart von Alex, der für den Service zuständig war, machte den Abend unvergesslich!!