La Chapellerie - Verviers

Nach einer längeren Pause kehrten hatten wir uns auf einen kulinarischen Mittag im La Chapellerie gefreut. Der Empfang war nicht besonders freundlich obwohl wi... Weiterlesen Nach einer längeren Pause kehrten hatten wir uns auf einen kulinarischen Mittag im La Chapellerie gefreut. Der Empfang war nicht besonders freundlich obwohl wir frühzeitig reserviert hatten und viele Tische im hinteren und schöneren Teil des Restaurants oder auch auf der Terrasse frei waren platzierte man uns vorne direkt am Eingang des Restaurants. Auskunft über mögliche Aperitifs, den servierten Fisch des Tages etc. wurde nur auf ausdrückliches Nachfragen erteilt; insgesamt war der Service wenig aufmerksam und dem Gast zugewandt. Sowohl der Fisch in der Vorspeise wie auch das Geflügel im Hauptgang waren definitiv zu lange gebraten und daher viel zu trocken und auch nur sehr zurückhaltend gewürzt. Das süße Dessert war gut gelungen (warmer Schokoladenkuchen) der Käseteller zwar nett angerichtet aber ohne nähere Angaben zu den dort arrangierten Käsesorten und ohne eine Nachfrage, ob man vielleicht hierzu noch ein Glas Rotwein trinken wolle. Alles in Allem ein enttäuschender Besuch wir haben hier in früheren Zeiten besser gegessen und auch sehr viel willkommener gefühlt.