Nova - Val-de-Charmey

Im Erdgeschoss ist ein normalen Restaurant im obersten Stockwerk ist Gourmet was wir hatten das Vergnügen, hier zu Besuch auf der 1 Straße im Januar. Sie hatten... Weiterlesen Im Erdgeschoss ist ein normalen Restaurant im obersten Stockwerk ist Gourmet was wir hatten das Vergnügen, hier zu Besuch auf der 1 Straße im Januar. Sie hatten ein wundervolles festlich Mahlzeit 3 Gänge und eine Gruß aus der Küche . Alle waren exquisit!Die Atmosphäre ist gut in einem historischen Gebäude mit Holzböden, Decken und Wand erstreckt. Der Service war nett wenn auch nicht besonders aufmerksam. Preis für die Speisekarte war absolut ok, a 'la carte Preisen anscheinend höher ist.

Wir waren mit einer Gruppe im Restaurant zum Abend da. Das Lokal war voll und es herrschte viel Betrieb. Die Servicecrew war für dieses Gästeaufkommen viel zu k... Weiterlesen Wir waren mit einer Gruppe im Restaurant zum Abend da. Das Lokal war voll und es herrschte viel Betrieb. Die Servicecrew war für dieses Gästeaufkommen viel zu klein und als alle Tische besetzt waren leider überfordert.Die Dame war sehr freundlich bis zu dem Moment als die Stimmung im Lokal anfing zu kippen. Ob es an der Küche lag die nicht mit dem Schicken nachkam oder an beiden kann ich nicht beurteilen. Da wird wohl am falschen Ort gespart. Es ist zu hoffen, dass dies eine Ausnhame war. Das Essen war eigentlich lecker, schade das die Suppe in kalten Tellern serviert wurde. Schön angerichtet aber nach dem eingiessen halt kalt und das ist ein NO GO. Auch beim Hauptgang waren die Teller alles andere als heiss. Die Spätzle verbraten, das Rotkraut nur noch Püree und verkocht, das Reh dafür perfekt gegart.Schade denn ich bin sicher das ihr das viel besser beherscht.

Dieses charmante Hotel/Restaurant befindet sich gleich an der Hauptstrasse durch Charmey. Das alte Gebäude ist äusserst authentisch und gemütlich eingerichtet.... Weiterlesen Dieses charmante Hotel/Restaurant befindet sich gleich an der Hauptstrasse durch Charmey. Das alte Gebäude ist äusserst authentisch und gemütlich eingerichtet. Auch draussen lässt es sich gut essen. Speisen haben gepasst und der Service war i.O.

Ich habe 10 Zimmer in diesem Hotel für eine Gruppe im Mai laufen.Die Lage ist gut und das Essen gut (außer Frühstück, das war sehr einfach), aber ich würde nich... Weiterlesen Ich habe 10 Zimmer in diesem Hotel für eine Gruppe im Mai laufen.Die Lage ist gut und das Essen gut (außer Frühstück, das war sehr einfach), aber ich würde nicht wieder hier übernachten.Ich bekam ein Zimmer mit Gemeinschaftsbad auf der obersten Etage, wo der Besitzer wohnt mit ihrer Familie. Mein Freund und ich waren geweckt von Kindern ist von 4 Uhr morgens laut schreien 5 Uhr morgens und wir ständig gehört viel Lärm. Es fühlte sich überhaupt nicht privat. Ich hatte mein Schlafzimmer zu verlassen, gehen Sie in ein separates Bad.Und es war ein tolles Angebot von Lärm, die kamen aus den Top Restaurant am Samstag sowie von den Straßen vor dem Hotel.Ich ließ auch ein brandneues iPhone Netzteil im Zimmer und das Hotel per E Mail kam ich zu Hause am gleichen Tag fragten, ob sie senden Sie es an. Ich bekam einen sehr grob E Mail die besagte dies getan hatte. Das war der 30. Mai und ich bin ich immer noch nicht wieder zibet das Ladegerät (24. Juli) und so gebe bis alle hoffen.Wir planen eine weitere ähnliche Reise aber ich werde nächstes Jahr ein anderes Hotel wählen.

Das Dessert Tarte au citron hat mir ganz besonders geschmeckt. Als Hauptgang hatte ich Käsefondue, schön dass dieses auch für nur eine Person erhältlich ist. Mi... Weiterlesen Das Dessert Tarte au citron hat mir ganz besonders geschmeckt. Als Hauptgang hatte ich Käsefondue, schön dass dieses auch für nur eine Person erhältlich ist. Mir ist das Freiburger Käsefondue Moitie-Moitie einfach zu wenig würzig, ich mag es gerne rezenter, aber sonst gut und schöne Portion. Gewöhnungsbedürftig: das Brot kam nicht geschnitten, ich musste die Scheiben selber zerzupfen. Schöne grüne Terrasse, etwas abseits der Strasse. Herrlich rustikales Ambiente mit viel Holz im Innern des Gebäudes. Gerne wieder!