Speisekarte - Le Valentino
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Le Valentino in Troyes. Im Moment stehen 132 Gerichte und Getränke im Menü.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Getränke
Med White CofSpeisekarte
Bagel Butter Jam Foie Gras Potelé Gambas, Panna Cotta Filet D'omble ChevalNachspeise
Plateau De Fromages Frais Et Affinés11 € Assiette De Fruits Frais Et Sorbets12 €Platten
Filet De Volaille Roti De Ombre À La Coteau Champenois28 € Filet De Veau À La Champagne33 € Ris De Veau Rôtifiaon Grenobloise Purée De Dattes Medjoul Et Asperges Vertes33 € Tranche Tartine D'aubergine Rôtie, Piperade, Filet De Rascasse Et Pesto Cigare D'agneau Craquant, Semoule Aux Fruits Secs Et Jus Épicé Pavé De Maigre, Véritable Gnocchi Sarde Selle D'agneau, Petits Farcis Méditerranéen Quasi De Veau, Mousseline Et Barigoule D'artichautsDesserts
Nem Choco-Framboise, Petit Pot Au Chocolat12 € Chaud-Froid Chocolat Et Caramel Au Beurre Salé11 € Poire Pochée Siphon Aux Épices Crumble Et Glace Lait D'amande11 € Gâteau Coulant Au Chocolat Noir Amer11 € Variation Sur L'ananas12 € Mille-Feuille Chocolat Crème Au Safran Et Cannelloni De Mangue Banane12 € Meringue Aux Agrumes Et Crème Citron Sorbet Mandarine11 € Figues Fraîches Rôties Parfum Glace Aux Épices Et Coulis Au Fruit De La Passion12 € Omelette Soufflée Aux Framboises, Glace Vanille12 € Crème Chocolat Noir, Glace Café Et Espuma Vanille Fraise-Rhubarbe, Gelée Et Mousse À La Fraise Chaud-Froid Chocolat Et Glace Caramel Beurre Salé Comme Un Calisson D'aix Aux AbricotsPizza Klassik Ø 24 Cm
Schwarze PerleNew York Style Pizza Pies
FlorioMenu Soir €23
Dessert Aux ChoixEspresso & Ristretto
Moka D'ethiopieVorspeisen
Les Noix De Saint-Jacques Crème De Courgette Servie Froide Et Mozzarella Croustillante, Pickles D'oignons Rouges Carpaccio De Poulpe, Aïoli De Patate Douce, Condiment Encre De Seiche Thon Rôti Aux Graines De Sésame Et Pavot Gaspacho De Petits Pois, Langoustines Rôties Asperges Rôties, Crumble De NoisetteCaffetteria - Pasticceria
Jamaika Blue MountainMenus Dîner
Menu De La MerGlaces & Sorbets
Vacherin D’étéSuppen
Bouillon De PouleBagels
Bagel PhillyMenu De La Mer À 65€ (2 Persons Minimum)
Mulet Rôti, Betterave En Déclinaison Anguille Fumée, Émulsion Raifort Granité Au Ratafia De Champagne Homard Rôti Aux Épices Tandoori, Carottes Agrumes, Coriandre Emulsion Crustacés Au Poivre De TimutMenu Du Marché À 32€ (Served Only For Lunch Tuesday To Friday)
Rémoulade De Panais, Magret Fumé Et Pickles Oignons Rouges Dos De Lieu, Espuma De Chouleur Et Riviere Bûchette Choco-MangueSéduction Des Assiettes
Lotte Rôtie Au Citron Vert Bouillon Dashi Homard Rôti Aux Épices Tandoori, CarottesNos Entrées
Salade De Homard, Guacamole, Agrumes, Carmine Yuzu Et Citron Caviar Huitres Pochées, Concombre, Kiwi, Espuma D'eau De Mer Terrine De Foie Gras Marbré Dans L'esprit D'une SangriaNos Plats
Poire, Cassis, Cèpes, Échalotes Poire Pochées Au Vin Rouge Et Cassis Crumble, Sorbet Et Fruit De La Passion
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Omelette Soufflée Aux Framboises, Glace Vanille -70% für 4 € !
Bewertungen
Wir haben an einem Dienstagabend einen Tisch gebucht: zwei andere Paare wurden vor uns abgewiesen, d.h.: unbedingt reservieren!Drinnen sitzt man nicht so eng wie in manchen anderen Restaurants, das schafft eine schöne entspannte Atmosphäre. Das gilt auch für den Service: freundlich und gleichzeitig verbindlich wird man hier zielsicher bedient. Die Küche (wir hatten das "de la mer" Menü) ist auf den Punkt und frisch zubereitet. An Details könnte man meckern, aber das wäre Kleinkrämerei).Preise für Speisen und Weine / Aperifits ordentlich, aber stets von schmackhafter Qualität.
