Ansitz Velseck - Tiers

Sehr netter Besitzer! Essen war super lecker, alle frisch zubereitet! wir freuen uns, zurückzukommen! Zimmer: 5 Service: 5 Lage: 5 Hotelhighlights: großer Wert Weiterlesen Sehr netter Besitzer! Essen war super lecker, alle frisch zubereitet! wir freuen uns, zurückzukommen! Zimmer: 5 Service: 5 Lage: 5 Hotelhighlights: großer Wert

Unerschrocken unfreundlich und arrogant Besitzer. Wenn Sie Wert auf Gastfreundschaft auf jeden Fall die falsche Adresse. Sie sollten einen großen Bogen um die A... Weiterlesen Unerschrocken unfreundlich und arrogant Besitzer. Wenn Sie Wert auf Gastfreundschaft auf jeden Fall die falsche Adresse. Sie sollten einen großen Bogen um die Anlage machen, um den Hofherrn nicht zu stören. Kulinarisch auch nicht.

Sehr unfreundlicher Koch. Sie fühlten sich wirklich unerwünscht. Ich glaube, es ist sehr teuer. Dieses Restaurant sieht mich nie wieder. Service: Din in der Mah... Weiterlesen Sehr unfreundlicher Koch. Sie fühlten sich wirklich unerwünscht. Ich glaube, es ist sehr teuer. Dieses Restaurant sieht mich nie wieder. Service: Din in der Mahlzeit Typ: Mittagessen Preis pro Person: €20–30

Tolles Ambiente, schwierige Anfahrt, fragwürdige Qualität und individueller Service. Wir waren mit einer größeren Gruppe als Mittagstisch im Restaurant. Nach de... Weiterlesen Tolles Ambiente, schwierige Anfahrt, fragwürdige Qualität und individueller Service. Wir waren mit einer größeren Gruppe als Mittagstisch im Restaurant. Nach der durchaus holprigen Anfahrt (sehr enge, steile Asphaltstraße gefolgt von unebener Schotterpiste wurden wir bereits vom späteren Kellner, dem vermeintlichen Inhaber, begrüßt. Dieser wies uns trotz mehrmaligem Hinweisen auf die Größe der Gruppe und die Anzahl der Fahrzeugen recht harsch darauf hin, doch nicht direkt vor dem Eingang zu stehen, sondern entweder den verschlammten Parkplatz oder den frisch gemähten Rasen als Provisoriumsparkplatz zu benutzen. Nachdem alle mehr oder weniger erfolgreich angekommen waren und wir in der Gaststube Platz genommen hatten (der gläserne Anbau mit toller Aussicht war für uns leider gesperrt Da ist schon für Morgen gedeckt , wurden die Getränkewünsche von zuvor angesprochenem Herren aufgenommen. Dieser garnierte die Notiz auf seinem Block gerne mit verbalen oder nonverbalen Meinungsäußerungen zur Bestellung des jeweiligen Gastes. Nach einer durchaus vorhandenen Wartezeit wurden von einem anderen sehr freundlichen, aber leider nicht ganz sprachlich kompatiblen Kellner die Vorspeisen serviert. Die von mir gewählte Leber und Speckknödelsuppe war leider nicht wie gewünscht: Der Speckknödel und die Suppe waren geschmacklich sehr gut und auch heiß. Der Leberknödel war geschmacklich auch in Ordnung, jedoch innen komplett kalt und roh inkl. Geruch nach roher Leber. Dieser Eindruck wurde von einigen Mitreisenden mit deren Vorspeisen bestätigt. Nach einer Reklamation wurde uns als Entschädigung ein kleiner Teller Speck mit Kren (Meerrettich vom Chef gebracht und eher an den Platz geworfen denn gestellt. Eine nette Geste, die mit freundlicher Ausführung sicher positiv auffallen würde. Einige Zeit später wurde die Hauptspeise Bandnudeln mit Wildragout serviert. Auch hier wird das Restaurant dem durch das aufwändig ausgebaute und restaurierte Gebäude suggerierten Anspruch bei weitem nicht gerecht. Die Nudeln waren kurz vor zerkocht und das Wildragout war sehr salzig. Auch das bestätigten einige Mitreisende. Kurzum: Ich kann das Restaurant aufgrund meiner heutigen Erfahrung leider absolut nicht empfehlen.

Wir waren mit einer größeren Gruppe im Rahmen einer Motorsport Veranstaltung im Mai 23 hier und alle ca. 15 Autos konnten geparkt werden, was nicht selbstverstä... Weiterlesen Wir waren mit einer größeren Gruppe im Rahmen einer Motorsport Veranstaltung im Mai 23 hier und alle ca. 15 Autos konnten geparkt werden, was nicht selbstverständlich ist, in dieser Gegend. Der Wirt gestattete uns sogar, Autos auch auf die Wiese zu stellen. Unser Auto durfte auch im Hof parken, mussten natürlich vorher die Reifen reinigen. Da im Ansitz Velseck alles frisch zubereitet wird, geht´s eben nicht so schnell, wie bei Mc D. Das Service Team war für diese große Gruppe unterbesetzt (2 Personen), obwohl wir seit längerem angekündigt waren, daher ein Stern Abzug. Für mich war daher die zunächst „ruppige“ Art des Inhabers, der uns auch bedient hat, auf die Anspannung zurück zu führen. Er hat einen trocken Humor, den man auch verstehen muss. Ich selbst koche sehr gut und denke, ich kann die Qualität von den Speisen daher gut beurteilen. Hier war einer der seltenen Fälle, dass ich richtig gut gegessen habe. Das Tartar aus Wild war lecker, gut gewürzt und mager. Die Bandnudeln zum Wildragout waren „Al dente“ und das Wildragout dazu ausgewogen. Es war schon gut gewürzt (möglicherweise zuviel Gluten), aber mir hat es sehr gut geschmeckt. Für unsere Weiterfahrt habe ich auch Eiswürfel für meinen Getränkebecher bekommen. Mein Fazit: Ich kann das Ansitz Velseck sehr empfehlen, Wartezeiten bei frischer Zubereitung und dann noch für eine größere Gruppe sind nicht unüblich, das Essen war sehr schmackhaft und schön angerichtet. Alles ist sauber, ordentlich und neu (WC). Ich würde wieder kommen, ich habe mich sehr wohl gefühlt.