Speisekarte - Cibus

#18 - Vegetarisch - Thônex, Italienisch, Mediterrane

Speisekarte

Das Lokal aus Thônex bietet 16 verschiedene Menüs und Getränke auf dem Menü für durchschnittlich 21 CHF an.

Lieben Sie die italienische Küche mit einem Hauch Genfer Raffinesse? Bei Cibus am Quai Gustave-Ador vereinen sich frische Zutaten und kreative Rezepturen zu einem unvergleichlichen Menü. Von der samtigen Parmigiana d'Aubergines über die delikate Salade de Poulpes bis zur verführerischen Torta alla Ricotta e Pere spiegelt jedes Gericht die Leidenschaft und Sorgfalt unseres Küchenchefs wider. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die Pasta, Tartare und italienische Klassiker neu interpretiert.

Speisekarte

  • Getränke

    Salade De Poulpes
    Salade De Poulpes
    20 CHF
  • Antipasti

    Torta Alla Ricotta E Pere
    Torta Alla Ricotta E Pere
    14 CHF
  • Nachspeise

    Panna Cotta Al Caffe
    Panna Cotta Al Caffe
    8 CHF
  • Vorspeisen

    Parmigiana D'auberginen
    Parmigiana D'auberginen
    16 CHF
  • Vorspeise

    Cornet Végétarien De Fritures Mixtes
    Cornet Végétarien De Fritures Mixtes
    16 CHF
  • Plats

    Pappardelle Au Ragout De Cerf
    Pappardelle Au Ragout De Cerf
    29 CHF
    Saltimbocca Alla Romana Con Mozzarella
    Saltimbocca Alla Romana Con Mozzarella
    35 CHF
    Stracetti De Boeuf Avec Patates, Roquette, Parmesan Et Tomates Cerises
    Stracetti De Boeuf Avec Patates, Roquette, Parmesan Et Tomates Cerises
    35 CHF
  • Angebote

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FAQ

Bei den Brunch‑Besuchen wurde ein großzügiges Angebot beschrieben; es gibt oft ein Buffet‑ oder Buffet‑ähnliches Setup mit warmen und kalten Speisen.

Ja. Hausgemachte Dolci und Konditorei‑Angebote sind Teil des Konzepts und werden Gästen mehrfach empfohlen.

Die Pasta wird oft als al dente und geschmackvoll beschrieben – hausgemachte bzw. sorgfältig zubereitete Teigwaren stehen im Mittelpunkt.

Ja. Auf der Karte finden sich Thunfischtatar, Tintenfischsalat und Schwertfischravioli sowie weitere fischbasierte Spezialitäten.

Ja. Es gibt Pizzen – etwa eine empfehlenswerte Variante mit Porcini wurde hervorgehoben.

Ja. Charcuterie und typisch italienische Vorspeisen sind Teil des Angebots und passen gut zur Weinkarte.

Die Weinkarte enthält vornehmlich italienische Tropfen; außerdem werden einige Sorten glasweise angeboten.

Bewertungen

ybucher
15.01.2018

Tolle Location! Angenehm überrascht! Alles war sehr lecker. Sie bemühen sich, den Gast zufrieden zu stellen. Als wir am nächsten Tag nach unserem ersten Besuch vorbeikamen, um ein Glas Wein zu trinken, bekamen wir etwas Käse und Schinken als Kompliment vom Restaurant. Es war schön :). Die Restaurantbesitzerin war auch im Saal, half bei der Bestellung und erkundigte sich, ob alles gefallen hatte. Die Lage mit Blick auf den See und die Uferpromenade. Der einzige Nachteil war, dass nicht alles, was auf der Speisekarte stand, verfügbar war (wir kamen allerdings schon kurz vor Ladenschluss). Ich komme gerne wieder!

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