Speisekarte - Schloßschänke Eysölden
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Schloßschänke Eysölden in Thalmässing. Derzeit stehen 84 Gerichte und Getränke im Menü.
Speisekarte
10 Am Beliebtesten
Bunter Salatmit Gemüsebriks
Antipasti
Rinderbrühemit Gemüse Julienne & gesottener Rinderbrust
Fenchelcarpacciomit Granatapfel
Fisch
Lachsfiletmit Kräutern; Gewürzen; Tomaten & Auberginen im Pergament gegart dazu Oliven‐Kartoffel‐Stampf
Asia-Spezialitäten Mit Rindfleisch
Gebratenes Roastbeefmit glasiertem Gemüse & Kartoffelgratin
22 €Vorspeisen
Salat Der Saisonmit gebratenen Pilzen; Speck & Croutons + lauwarmem Balsamico Dressing
Suppen
Zwiebelsuppemit Käsecroutons
Tom Kha Gai Suppemit Huhn & Gemüse
Fränkische Kartoffelsuppemit Schnittlauch & Rahm
Festtags Suppemit Leberknödeln; Grießnockerl & Pfannkuchenstreifen
Pasta
Gemüselasagnemit weißem Tomatenschaum
Fleischgerichte
Geschnittener Truthahn In Sahnesaucemit rotem Curry; gebratenen asiatischen Gemüse & Duft Reis
Legende
Knuspriger Schweinebauchmit Kümmel & Majoran; gebratenes Weißkraut; Kartoffel‐Senf‐Stampf & Dunkelbiersoße
Bagels
Anti-PastiGegrilltes Gemüse + verschiedenen Dips
Spezialität Des Hauses
Sauerbraten Vom Rindmit Semmelknödel & Rote Beete‐Apfel‐Gemüse
Ura Maki - Inside Out Klassisch
Gemüsetempuramit 3erlei Dips (Kürbis‐oder Bärlauchmayonnaise; Tomatendip; Fenchel‐Apfel‐Dip)
Entengerichte
Gebratene Entenbrustmit Anis‐Karotten & Bulgur & Rösti
Gratins
Auberginen-Moussakamit Zucchini & Kirschtomaten
Von Österreich Bis Zur Adria
Gesottener Tafelspitzmit Meerrettichsoße + Kohlrabi‐Karotten‐Gemüse & Salzkartoffeln
Hausgemachte Desserts
Zitronenmoussemit Rotweinbirne
Vegetarische Gerichte
Grünkernbratlingemit geschmortem Gemüse; Salzkartoffel & Kräuter Schmand
Warme Vorspeisen
Warmer Kichererbsensalatmit Blumenkohl‐Tomaten‐Gemüse
Hauptgericht
Gemüselinsenmit Sonnenblumen‐Pesto
Vorspeisen:
Saisonale Marinierte Blattsalatemit Parmesan & Geräucherten Schinken
Ziegenfrischkäse Im Speckmantel Gebratenmit Mango Chutney & Blattsalaten
Ziegenkäsecreme, Birne, Geräucherte Speckwürfel
Sauerrahm-Terrinemit geräucherter Forelle; Kräutersalat & frischem Meerrettich
Gefüllter Kräuterpfannkuchenmit Lachs; Lauchgemüse & Safranschaum
Variation Vom Lachs(gebeizt + Senf‐Dill; Gurken‐Spagetti; gebraten im Kartoffelmantel)
Zweierlei Paprika Musmit Gurken‐Tomaten‐Salsa & Koriander
Hausgebeiztes Roastbeefmit asiatischen Gemüsesalat
Wildkräuternockenmit Tomatenschaum
Suppen
Karotten-Kokos-Chili Suppemit Shrimps & Wasabi Sahne
Vegetarisch Vorspeisen:
Falafel – Als Fingerfood Zum Aperitif
Sojabohnentofu
Tomatenpolenta Mit Safransoße Und Fenchel
Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe
Tomaten-Bocconcini-Flan
Grünkernbratlinge Mit Kräuter-Sauerrahm-Dip
Kartoffelschmarrn
Pastinakenpiccata
Offener Gratinierter RavioliVegan Vorspeisen & Hauptgänge
Tomatochino Mit Mandel-Basilikum-Schaum
Spartaner Hirse
Sojabohnentofu Mit Rucola Und Tomatenvinaigrette
Grünkernbratlinge Mit Kräuter-Dip
Gemüsechips Zum Salat
Salat Der Saison Mit Gebratenen Pilzen Und Croutons Mit Lauwarmem Balsamico Dressing
Mediteranne Gemüsetimbale
Ravioli Vom Knollensellerie Und Sauce Bernaise
Sommerrollen „Vietnam Style“
Champignon Ceviche
Gebratener Zucchinisalat
Tomaten-Linsen-Confit
Gewürzpolenta-Ecken
Mangold-Polenta-Päckchen
Paté-Praline
Süsskartoffel-Paprika-Lasagne
Seitan-Involtini Auf Safranschaum
Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Wirsing-Päckchen Auf Blumenkohl-Hirse-Creme
Paprika-Fenchel-Strudel
Pinto-Dal
Backofen-GemüseNus Im Brands
Bio-HuhnVegan Dessert
Erdbeer-Kokos-Trifle
Espressocreme Im Browniemantel
Schoko-Nougat-Mousse
Sesam-Himbeertraum
Cream-Lemon-CakeHauptspeisen
Gebratenes Rinderfilet Steakmit Ofenkartoffel; Sauerrahm; gebratenes Gemüse & Kräuterbutter
22 €
Bio-Lammbratenmit Schmorgemüse; Rosmarinkartoffel & KnoblauchSoße
Bio-Lammrücken Gebraten, Kräuter-Senfkruste, Geschmolzene Zwiebeln Und Kartoffel-Zucchini-Gemüse
Fränkischer Schweine-, Krusten-,Rollbraten Oder Schäuferla
Reh-, Hirsch-, Wildschweinbraten
Kalbs- Oder Rinderbacken Geschmort, Karottengemüse Und Selleriepüree
Rosa Gebratener Kalbstafelspitz Mit Lauchgemüse, Rösti Und Pfefferrahmsoße
Kalbsrücken Medallion Gebraten, Kräuterkruste, Madeirasoße
Gebratenes Filet Vom Fränkischen Bachsaibling
Fränkisches Gebackenes Karpfenfilet Mit Kartoffel-Gurken-Salat Und Kräuter SchmandOrientalische Gerichte
Falafelals Fingerfood zum Aperitif + Avocado‐Tomaten‐Salsa / + Paprika & Avocado
Grillgerichte
Züricher Geschnetzeltesmit glasiertem Gemüse & Berner Rösti
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Gebratenes Roastbeef -70% für 7 € !